蔥、蒜、韭、洋蔥、興渠等能刺激神經、細胞，導致產生大量荷爾蒙。而這些可以增長人的脾氣、性慾。 所以佛門禁止吃這些，乃是遮戒，不是根本大戒，但是若定力不足的人，其能引起僧眾犯根本戒的機率。即殺、盜、淫、妄。所以佛門禁止吃這些。
佛教不能吃蔥蒜是因為這種蔬菜叫做五葷，所以不能吃；這些蔬菜的性質不好，生吃會助長人的瞋恚心，容易發脾氣、做錯事情傷害其他眾生，造成冤冤相報；熟吃則會增加荷爾蒙的分泌，引起性衝動，而色慾是六道輪迴的根源，學佛是為了脫離六道輪迴，所以不能吃；另外，五葷氣味臭穢，天人善神不喜歡聞到，而惡神惡鬼喜歡這種刺激性的氣味，所以當人吃這些食物的時候護法善神就會離開我們，惡神惡鬼就有機會靠近我們，也對自己的修行不利。
蔥蒜是道教裡講的五辛中的兩種，吃五辛不利修行，有三種原因：
1、生吃五辛，長脾氣。
2、熟吃五辛，長淫慾。
3、吃五辛，近惡鬼，離善神。因為惡鬼喜歡五辛的味道，常來親近此人。而善神厭惡五辛的味道，而遠離此人。
所以道教不能吃蔥蒜。
五葷三厭為中國古代的“齋戒”飲食的禁忌，最早為道家、儒家所推崇，後被外來宗教引用。五葷：西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥為五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤為五葷；三厭：道教忌食的三種肉：即雁、狗、烏龜。
月經經期不適宜吃薑蔥蒜等刺激性食物。下列是經期時應注意的事項：
1 忌生冷，宜溫熱，醫學認為，血得熱則行，得寒則滯。月經期若食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，易生內寒，寒氣凝滯，可使血執行不暢，造成經血過少，甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節，月經期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫熱為宜有利於 ...
1、患有高血壓是可以吃蔥薑蒜這類食物的，對於高血壓的患者並不會有特別大的影響。但是患有高血壓的患者在平時的飲食上一定要注意，不能吃肉類。
2、尤其是肥肉一類的食物，因為肥肉裡面的脂肪是過高的，對於高血壓患者是有一定影響的，飲食上一定要注意清淡為主，不能吃任何辣的東西才行。 ...
1、肝硬化患者最好不要吃蔥，不要吃刺激性的食物。
2、可以服用葵花護肝片，具有養肝護肝的作用，平時在飲食方面要格外注意。
3、儘量選擇稀軟的食物，千萬不要吃太硬的食物，更不能喝酒，肝硬化患者應該要儘早戒菸，戒酒，不吃太油膩的食物。 ...
高血壓患者注意事項如下：
1、不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2－5 ...
吃蔥蒜後洗口後念淨口業真言。誠敬唸佛，最好不bai要吃du蔥蒜也就是五辛唸佛。佛藏經唸佛品雲，佛告舍利弗。若有比丘教餘比丘。汝當唸佛念法念僧念戒念施念天。唯愛涅槃畢竟清淨。如是教者名為邪教。謂是正教而是邪教。舍利弗。如是教者名為惡知識。是人名為誹謗於我助於外道。亦為他人說邪道法。舍利弗。如是惡人我乃不聽受 ...
印度允許吃雞肉，只有教徒不吃雞肉，因為虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。不吃雞肉是為了不殺生。由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。 ...
好處：
1、具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；
2、主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症；
3、通陽活血、發散風邪、安胎止血，對感冒風寒頭痛等均有較好治療作用。
禁忌：
注意蔥蒜的量，大量食用對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎 ...