佳沛奇異果需要放軟嗎

　　佳沛奇異果不需要放軟。果肉較硬的奇異果可以食用，但還未完全成熟，味道酸澀，直接吃口感較差，可以和蜂蜜一起食用，質地較軟的奇異果口感香甜，清香多汁，食用感更佳。但要注意，發軟的奇異果容易腐爛變質，如果果肉較軟的奇異果有變色變味、流水等情況，不能食用。

　　黃奇異果和綠奇異果的區別：

　　１、品種：

　　黃心奇異果也叫金豔，體型較長，頭部較扁。它的果實肥嫩多汁，酸甜誘人。黃心奇異果非常耐貯藏，常溫可儲存一個月，低溫可以長達半年以上；

　　綠心奇異果也叫翠玉，它的果實體型大，果實呈圓錐形，而且非常優質，口感濃郁。與黃心奇異果相同的是，它也很耐貯藏。

　　２、營養價值：

　　黃心奇異果富含鉀、鎂等微量元素以及維生素Ａ、維生素Ｃ和維生素Ｅ等維生素。黃心奇異果的鈣含量相當的高，是香蕉的４倍，蘋果的１７倍，所以缺鈣的人可以多吃黃心奇異果；

　　綠心奇異果總體的營養價值沒有黃心的高，但是綠心奇異果維生素Ｃ含量最高，而且不需要完全軟熟就可以食用。

　　奇異果可以放軟，它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分，葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

　　獼猴桃（學名：ActinidiachinensisPlanch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。2008年11月6日，在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

　　佳沛奇異果硬的不建議食用，一般來說，處於堅硬狀態的獼猴桃還未完成成熟，糖分很低，吃起來味道酸澀刺口，難以下嚥。獼猴桃和香蕉，芒果等水果一樣，需要經過後熟，才會變得酸甜可口。挑選獼猴桃時，注意獼猴桃表面絨毛要整齊，是否完整無傷、外皮散發自然光澤，果實用手掌握拿時稍具彈性，但如果想要立即吃的話，就要挑選握起來稍軟的果實，表示馬上可以品嚐美味。回家後記得要放在冰箱保持奇異果的新鮮度！如果冰箱冷藏，約可儲藏20~25天。