保安大神會

　　每年的重陽節期間，連州保安鎮都有大型的民間傳統活動─大神會。現在的大神會，主要內容是遊行隊伍簇擁著各路神鬼環鎮一週，稱“賽神”。“大神”由人戴具扮演,穿龍袍坐龍椅頭頂神傘,由八位漢子抬著。前邊有戴青面獠牙面具的“判官”和“行者”開路。之後是香案、錦架、龍獅、八音、十樣錦鑼鼓和小童扮的故事人物─許仙和白素貞、楊宗保和穆桂英等。

　　賽神遊的隊伍除了“大神”之外，還有“高神”。“高神”站立在“神架”上，被四位漢子抬得高高的。“高神”或數尊，或數十尊，每年不等。“高神”者，當地歷代鄉賢也。如“高神”孟賓於，唐代保安人，家境貧窮卻苦學不倦，但仕途坎坷，五試不第，第六次上洛陽，方得金榜題名，曾任水部員外郎，其詩有盛唐風格。

　　追及大神會得歷史，當地的老人都說不清，只道“是祖輩沿襲下來的”。但當地得人都會講一個傳說─很久以前，皇城中皇帝的龍床搖晃不穩，沒有人能夠扶正。某夜大神託夢給皇帝，說連州保安有個叫黃保義的人，能夠扶穩龍床。於是皇上就派人請黃保義入京城，封他為官。黃保義謝絕了，說什麼也不要，只求將京城的繁華熱鬧帶回偏僻的家鄉。皇帝見留不住人，就傳旨：黃保義從京城回鄉，馬蹄所塌處的良田，一律歸他所有。善良的黃保義不願佔他人田地，就騎馬彎山兜嶺走回家鄉。保安的熱熱鬧鬧的“大神會”，便是黃保義從京城帶回來的。

　　這只是民間的傳說。從形式上看，保安的大神會，原先應該是一種灘祭活動，又是民間的灘戲演出，屬於鄉民在特定季節的一種接神驅鬼祈福的祭儀。有資料載，漢代的京城有大型的灘祭活動。也許，連州保安的大神會確實傳自京城。不過，這種灘祭活動是什麼時候流傳至南粵偏地的？保安的大神會，又為什麼能保留至今？則有待考證了。

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　　吃山楂雪麗球一般情況下不會發胖。

　　山楂雪麗球是一種特色的山楂食品，採用山楂為原料製成的蜜餞食品，現代醫學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症，因此吃山楂雪麗球一般情況下不會發胖。