材料：牛肉 、冰糖 、八角 、桂皮 、花椒 、生薑 、老抽 、鹽 、雞精。
做法：
1、將牛肉焯水備用；
2、焯好的牛肉放入電壓力煲，加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生薑、適量老抽、鹽、雞精；
3、加水沒過牛肉，選擇牛腩羊肉功能，設定30分鐘；
4、如果不用高壓鍋的話，需要煮2至3小時才能令牛腱子肉熟透；
5、盛出後切片裝盤，可以根據個人口味調一些醬汁搭配，比如蒜泥汁。
做好的醬牛肉的儲存方法是將醬牛肉裝進保鮮盒或保鮮袋，冷藏存放7天左右，可以放到冰箱保鮮區，但如果超過7天的話要放到冰鮮區，把醬牛肉切成小一點，以方便包裝。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
最好用乾淨的食品袋包裝好以後放入冰箱冷凍儲存。如果最近要吃可以放進零度保鮮裡面。一般來說冷凍可以放2個月左右，零度保鮮的最好在20天以內吃完。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
醬牛肉可以放進冰箱冷藏即可，在放入冰箱時醬牛肉一定要冷透，並切成小塊，用保鮮膜包裹起來，冰箱的溫度在3-5度是最好的，這樣放一個星期是沒問題的。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。 ...
醬牛肉一般都是來做冷菜，可以在初加工時，也就是在成半成品時多放點原汁，在入保鮮冰箱時一定要冷透，溫度在3---5度是最好的，每次沒用完的一定要換原來的包裝，這樣放個20天左右沒一點問題。化凍的時候溫火慢化就是了，而且用多少化多少，不要化後再凍。
如果要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免 ...
根據情況而定。如果想儲存1-3天則放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味；如果想儲存1-30天就切好形狀，每份單獨包裝然後放到冷凍室儲存。但需注意如果放在冷凍裡，醬牛肉會失去大量水分，影響口感，因此建議醬牛肉最好儘早食用。
牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分 ...
冷藏。
醬的牛肉一般都是來做冷菜，可以在初加工時，也就是在成半成品時多放點原汁，在入保鮮冰箱時一定要冷透。溫度在3至5度是最好的，每次沒用完的一定要換原來的包裝，這樣放個20天左右沒一點問題。化凍的時候溫火慢化，且用多少化多少。不要化後再凍。 ...
1、做好的醬牛肉是可以冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脫水處理再冷凍，如果不脫水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時容易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感。
2、醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。 ...
醬牛肉能冷凍儲存，用保鮮膜保起來放在冰箱裡，保鮮一週到2周左右。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 ...
1、切小塊：將做好的醬牛肉冷卻，放到常溫即可，把醬牛肉切成小一點的塊，以方便包裝。
2、蘸醬汁：將切好的醬牛肉放入適量的醬汁，醬汁是做醬牛肉時的原汁，這樣做是為了保證醬牛肉可以長時間存放。
3、包裝牛肉：將醬牛肉裝進保鮮盒或保鮮袋，或者用保鮮膜包裹嚴實。
4、冷藏：存放7天左右的話可以放到冰箱 ...