做好的飯菜可以放在燜燒杯裡,但是做好的飯菜在燜燒杯裡不要放超過三個小時,否則味道會改變。
燜燒杯簡介:
燜燒杯是把食物放入杯中,然後注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,藉助杯子保溫的功能,使得食物在近似於開水的溫度中悶熟,是一種方便,經濟的烹飪器具。
燜燒杯具有煲,燉,燜,燒,保溫,保冷,便於攜帶等多項功能。
做好的飯菜可以放在燜燒杯裡,但是做好的飯菜在燜燒杯裡不要放超過三個小時,否則味道會改變。
燜燒杯簡介:
燜燒杯是把食物放入杯中,然後注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,藉助杯子保溫的功能,使得食物在近似於開水的溫度中悶熟,是一種方便,經濟的烹飪器具。
燜燒杯具有煲,燉,燜,燒,保溫,保冷,便於攜帶等多項功能。
燜燒杯可以說是懶人必備了,如果想吃粥但是不想專門煮的話,我們準備好燒開的沸水和米,再加上燜燒杯就可以燜出軟爛的粥了,味道還是很不錯的。不少人擔心燜燒杯做的食物不衛生不安全,但其實只要買的正規產品,內膽都是食用級別的,只不過總是依賴燜燒杯來做食物的話時間長了是不利於身體健康的,有條件還是要自己煮飯哦。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
燜燒杯裡一定要用沸水嗎?
要用沸水,不然不容易熟,特別是用生食燜熟的話。因為燜燒杯不能自動加熱,只能保持你加進去水的溫度,所以如果加進去的誰不是開水的話,就不好燜熟了。注意,燜燒杯購買後,使用之前必須先用熱水燙一下。一是給燜燒杯消毒,消除杯中存在的細菌;另一種是預熱燒杯,使煮熟的食材更軟。
燜燒杯怎麼燜飯?
第一步:預熱材料。將要烹煮的食材,如大米、豆類等,提前洗淨、浸泡,在熱水中浸泡一次,然後加入燉燒杯中,以達到預熱的效果。
第二步:將罐子預熱,將100°C的開水倒入燒杯中,蓋上鍋蓋燜1分鐘,倒掉開水,加入材料。
第三步:將100度的熱水倒入盛有配料的燒杯中,水量儘量高,以最大限度地保溫。泡上一段時間就可以吃了。
燜燒杯上面的蓋子有什麼作用
塑膠蓋的作用是在真空中隔絕熱量,延長罐中的食物的保溫時間。燜燒杯杯壁採用電解拋光處理,使壁上的殘留物更易於清潔。杯蓋可完全取下清洗,更安全衛生,不留汙垢,乾淨衛生。燜燒杯口為樹脂制,去除異味,主要用於方便拆卸和清洗。
1、普通的玻璃器皿不能,普通玻璃器皿承受不了微波爐高溫,應該用微波爐專用玻璃器皿加熱食物,在超市比較好買這種玻璃器皿:上面有微波爐專用標誌。
2、玻璃器皿:包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿,由於微波穿透效能好,物理化學效能穩定,耐高溫(可達500攝氏度甚 至1000攝氏度),故適宜在微波爐中長時間使用。
3、微波烹飪用的器皿必須滿足三個條件:一是微波易於穿透,以使微波能穿過容器對食品進行加熱,並且不會對微波產生反射;二是微波爐炊具必須耐熱,能夠盛放滾燙的食品或液體而不損壞、破裂;三是必須符合衛生要求,塑膠製品必須採用食品級塑膠。
4、凡金屬的餐具,竹器、塑膠、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷、瓷制碗碟鑲有金、銀花邊等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。