做山楂糕簡單方法

　　1、原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗淨備用。

　　2、山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨；

　　3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂；

　　4、倒入冰糖，小火慢慢煮；（一定要小火慢熬，多攪拌可以使糖融化更均勻，避免糊底。）

　　5、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；

　　6、把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥；

　　7、魚膠粉用少許溫水攪勻；

　　8、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火；

　　9、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

　　1、食材馬蹄粉140g，馬蹄200g，油適量，冰糖60g，

　　2、馬蹄去皮後切碎，馬蹄粉過篩。

　　3、篩後的馬蹄粉加入100克的清水調勻備用。

　　4、700克的清水、冰糖和少許的食油一起加入鍋裡，燒至冰糖融化。

　　5、冰糖融化後，把馬蹄粒加入稍煮1-2分鐘。

　　6、然後把馬蹄粉槳慢慢的加入，要一邊一邊攪拌。

　　7、直至粉槳呈透明狀。

　　8、調好的糕糊倒入容器中，上鍋蒸半小時，食時煎熱後再吃就可以。

　　1、將紅薯去皮切塊，隔水蒸熟，壓成泥，放進麵包桶，加入水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉和切成小塊的黃油，在麵粉頂端加入酵母。

　　2、選擇麵包機的和麵程式10分鐘，靜置5分鐘後再和麵13分鐘。

　　3、麵糰和好後選擇麵包機的發酵功能50分鐘。

　　4、將麵糰取出，用手掌壓出麵糰內的氣體，分成7份，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。

　　5、將麵糰擀成橢圓形，放上蒸熟的紅薯塊，從上往下捲成橄欖形，收口捏緊，在可可粉上滾一圈。

　　6、收口朝下，放在烤箱自帶的不粘烤盤上，放入烤箱內發酵50分鐘。

　　7、發酵好的麵包坯，放入預熱好上火170度，下火180度的烤箱倒數第二層，烘烤15分鐘左右。

　　8、烘烤結束，麵包取出晾涼即可食用。