做菜的方法+簡述做菜的方法技巧

　　1、鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；

　　2、入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；

　　3、把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋；

　　4、炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。

　　5、煮菜的技巧與訣竅有：要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；

　　6、有些材料應先用調味料來淹過後再煮；

　　7、有些材料要略炒過後，再加水煮熟；

　　8、煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。

　　1、黑板：不能有亂塗亂畫現象；板面及邊框要及時擦淨。

　　2、講臺：講臺不能不擦，講桌乾淨或物品擺放整齊。

　　3、地面：明顯沒掃的找組長問清情況；地面有紙屑的，每一處離誰最近扣誰一分。

　　4、課桌椅：課桌桌子裡面、椅背、椅腳每天擦乾淨，誰的桌子稍有不淨扣誰0.5分，課桌擺放不整齊，視情況輕重，扣1-2.5分；抽屜裡潔淨，沒有垃圾、雜物，如有扣其0.5分。

　　5、門窗：門窗稍有不淨，誰負責扣誰0.5分；較髒扣1分；很髒扣2.5分；窗框較髒扣1分，很髒扣2.5分。

　　6、電燈、電風扇開關盒等物品，做到無灰塵，一處不合格誰打掃扣其1分。

　　7、衛生角：清潔工具胡亂擺放的誰負責扣其1分；紙屑等雜物都在畚箕紙簍中的不扣分；紙屑扔在畚箕紙簍外的視情況扣0.5—2分；每天要倒淨垃圾桶中的垃圾。

　　8、走廊：走廊裡有紙屑灰塵的誰打掃扣其1分；明顯沒掃的扣2.5分；牆上有汙跡的，酌情扣0.5—1分。

　　疊衣服方法如下。

　　1、首先是上衣的疊法。

　　先把要疊的衣服攤平放在床上或者組織桌上。

　　然後把衣服翻過來，把袖口的一邊對摺過來，把另外一邊也對摺過來。

　　把衣服下角疊巴掌寬大小，把衣服下角疊好的一邊再加疊過來，把衣服再對摺疊好就可以了。

　　2、褲子的疊法：首先把褲子平放，褲腰疊好後把它對摺褲長的四分之一，再用同樣的方法再對摺就好了。

　　3、內褲的疊法：先平放，對摺兩邊，內褲的褲腳這邊由下往上卷，然後把上面對摺下來，最後把褲腳的這邊塞進褲頭裡即可。