做菜糖熬的時間長了有點苦怎麼辦

　　1、在烹調時加人糖的時候如果炒太久或者溫度過高的時候使糖碳化了，就出現了苦味。糖本身就是碳水化合物。所以在入糖炒菜的時候要避免溫度過高。如果已經出現苦味為避免苦味加重馬上加點水，在烹調的時候加點薑片和醋有助於蓋住苦味。

　　2、如果菜糖已經做好，最好不要食用，因為糖變成苦味的說明變成了焦糖了，而焦糖是對人體有害的。

　　如果豬肉凍時間長了有點味道，可以把肉放鍋裡，放入蔥、姜、花椒再煮一遍，多加點白酒和鹽，煮完後味道就會消除。

　　豬是雜食類哺乳動物，五畜之一。它身體肥壯、四肢短小、鼻口較長、體肥肢短，性溫馴，適應力強。毛髮較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。

　　如果糯米發苦，那就說明糯米已經發生黴變。

　　糯米主要的成分是蛋白質，如果不小心儲存糯米中的蛋白質就會腐敗變質產生髮黴，引起糯米產生變質的這些黴菌對我們的身體有害，是不能食用的。所以，發黴的糯米不能再吃了。

　　吃了發黴的糯米可能會引起腹瀉、嘔吐等症狀。黴菌對人體健康的影響是長期的，時間久了有可能會引起細胞的癌變，對身體的傷害非常大。