做飯糰需要什麼材料

　　做飯糰需要什麼材料食材準備方案一：米飯400克，油條10克，滷蛋半個，酸菜15克，籮卜幹10克，肉鬆10克，熟白芝麻2克，耐熱塑膠袋2個。

　　食材準備方案二：米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數粒，肉鬆5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹籤數支。

　　蝦去頭去殼，用鹽、胡椒粉稍微醃製一下。

　　鮮蝦飯糰做法：蝦去頭去殼，用鹽、胡椒粉稍微醃製一下

　　炒鍋燒熱放油，把鮮蝦炒熟，盛出備用。

　　準備好其他食材。取一團米飯，中間放入肉鬆、蝦肉（蝦尾朝上，不包入），捏緊成圓球，再墊上海苔片即可。

　　補充食材準備方案一：熱飯2碗，肉鬆適量，壽司醋2湯匙，日式醬油適量。

　　補充食材準備方案二：米飯一碗，食鹽少許，水一碗，鮭魚，明太子，昆布適量，烤過的海苔約1/2片。

　　1、材料準備：低筋麵粉85克、雞蛋5個、純牛奶40克、花生油40克、細砂糖90克、鹽0.5克。

　　2、將蛋黃蛋清分離。

　　3、5個蛋黃里加入30克細砂糖。

　　4、用打蛋器輕輕打散，但是不要把蛋黃打發。加入40克花生油。

　　5、加入40克純牛奶，攪拌均勻。

　　6、然後篩入低筋麵粉。

　　7、用打蛋器，輕輕劃，將蛋黃糊攪拌均勻。放一旁備用。

　　8、現在打蛋白了哦，把蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候，加入20克細砂糖。

　　9、繼續打至泡泡多了，再加入20克細砂糖。

　　10、繼續打至起紋路的時候，加入剩下的20克細砂糖。然後打發蛋白至提起打蛋器，底下的蛋白角是直立的即可。

　　11、將三分之一的蛋白加入蛋黃糊裡，用刮刀輕輕地拌勻，注意不能轉圈地拌，容易消泡。

　　12、繼續分三次加入剩下的蛋白，輕輕地拌勻，不均勻，烤出來容易塌陷。

　　13、混合好的蛋糕糊倒進蛋糕模具裡，稍用力震幾下，把裡面的氣泡震出去。

　　14、烤箱預熱，170度，中層上下火，烤60分鐘即可。

　　15、烤好之後的正面。

　　做果凍的主要原材料有果凍粉、吉利丁片、吉利丁粉也稱為魚膠粉、果膠、瓊脂。將吉利粉和香精、糖混合就可以的到果凍粉，果凍粉是可以直接用來做果凍的。其他材料需要額外新增果汁等來增加味道。可以根據要做的果凍口味選取選取不同的果汁。如果要做一些特殊口味的果凍，比如水果布丁，就可以加如完整的水果或者是水果汁。還有一種材料就是QQ糖，可以將一大包QQ糖倒入容器中，用火加熱並倒入適量牛奶，融化後放入冰箱冷卻，第二天就是布丁了。