健腦補腦的食物有哪些+學生可以多吃

　　再過30來天就馬上要高考了，很多的學生在題海中努力奮鬥中，有時會覺得腦袋不夠用，太多的東西要記憶了。這時候就是多吃些補腦的食物會有助於加強腦子的記憶。本期的食療養生，為你解析。

　　1、香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　2、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　3、花生

　　花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸（維生素B5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

　　4、雞蛋

　　雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。能健腦益智，改善記憶力。雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強腦部發育。

　　5、魚類

　　魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　6、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。補腦菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　補腦通常指的是促進腦部發育或延緩腦部衰老，而說到常見的補腦食材大家最先想到的可能是核桃，而除了此類食物外，還有哪些較為常見的補腦食物呢，本文就為大家盤點十大常見的補腦食物，一起來了解一下吧。

　　十大補腦的食物排名

　　1.核桃

　　核桃是與腰果、扁桃和榛子並稱的世界著名四大幹果之一，因其中含有多種對人體有益的營養元素而成為深受老百姓喜愛的堅果食品，長期食用這種富含不飽和脂肪酸和蛋白質營養物質的食物，對增強腦部功能、滋養腦細胞有著很大的幫助。

　　2.魚肉

　　魚肉是一種具有細嫩鮮美的肉質和豐富的營養成分的瘦肉型肉類，是充滿優質蛋白、DHA和不飽和脂肪酸的食材，而這種富含的多種脂肪酸，不僅可以防止血粘度的增高，還有著強健大腦和神經組織的作用。

　　3.牛奶

　　牛奶是以蛋白質和鈣為主要營養成分的古老天然乳脂品，是最為常見的補腦食物品種，除了蛋白質和鈣外，還富含脂肪、維生素、氨基酸等，長期食用有著提高免疫力、預防骨質疏鬆、幫助頭腦放鬆等功效。

　　4.雞蛋

　　雞蛋這種富含蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸、微營養素的食物，一個雞蛋相當於半個蘋果或半杯牛奶，尤其是蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、卵黃素等營養成分，對神經發育有著重要作用。

　　5.黃豆

　　黃豆這種有著5000多年栽培歷史的重要糧食作物，是一種種子中富含豐富植物蛋白質的餐桌上較為常見的作物，這種富含的大豆低聚糖、異黃酮、核酸、蛋白質、維生素等營養物質，成為對人體健康十分有益的生理活性物質。

　　6.香蕉

　　香蕉是在熱帶地區有著廣泛種植的芭蕉科芭蕉屬植物，而香蕉這種品嚐起來香甜軟滑的水果，果肉中實際富含豐富的營養成分，其中微量元素和維生素，還具有增強疾病抵抗力，保護神經系統、促進人體正常生長和發育的功效。

　　7.黃花菜

　　黃花才又被稱為金針菜，是內部含有豐富維生素和各種礦物質，有著席上珍品美稱的食物，因其中豐富的營養物質使其具有良好的健腦抗衰老功能，長期食用還具有增強皮膚韌性和彈力的效果。

　　8.海帶

　　海帶是呈褐色扁平帶狀的多年生大型食用藻類，而這種含有齊全豐富氨基酸的食物，氨基酸和蛋白質的含量十分接近理想的含量模式，因其中含有的豐富卵磷脂、亞油酸和碘元素，成為常見的健腦食物。

　　9.胡蘿蔔

　　胡蘿蔔通常指的是長圓錐形，呈橙紅色或黃色的粗壯根部，這種食物富含的維生素A可以防止細菌感染，保護呼吸道、消化道等上皮細胞組織的功能和作用，長期食用這種食物可以提高機體抵抗疾病的能力，對延緩衰老、補腦健腦均有一定的作用。

　　10.菠菜

　　菠菜又被稱為波斯菜、赤根菜，是有著鮮綠色卵形至戟形的葉片，帶紅色圓錐狀根部的極為常見的蔬菜之一，而這個富含多種營養素的蔬菜，素來有著營養模範生的美稱，其中富含的多種維生素，使其被營養學家堪稱是補腦健腦的優質食物。

　　1、土豆

　　土豆性平微涼，入脾、胃、大腸三經。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實土豆的好處還很多，被譽為“十全十美”的食物。

　　補氣的食物吃太多會出現胸悶、腹脹的問題，可吃點陳皮。

　　2、山藥

　　山藥補益肺腎之氣，貫通天地之氣。而且，它不熱不燥、性味非常平和，不用擔心氣機雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。

　　因山藥有收斂作用，上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

　　3、紅薯

　　補中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮，且瓜瓤是黃色品種。

　　老年人不適合吃太多。

　　4、香菇

　　性平、歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累有調理作用。補氣滋陰。

　　野香菇多長在山坡之上較為潮溼的地方，對溼氣有很強的防禦力，所以還有祛溼功能。

　　5、牛肉

　　指黃牛的肉。

　　老幼及消化能力弱的少吃。

　　6、泥鰍

　　性平，入脾肺兩經。補中益氣、利尿祛溼。

　　7、兔肉

　　對於脾胃虛弱、中氣不足的人適用。歸肝、大腸經，有涼血解毒的作用。

　　8、糯米

　　補脾胃、益肺氣。能緩和地補養人體正氣。

　　9、韭菜

　　入肝、胃、腎經。生韭菜辛而行血，熟則甘而補中，能益肝散瘀。吃熟韭菜補肝腎、暖腰膝、溫補腎陽，有補氣壯陽的作用。

　　冬、春季節吃比較好。

　　10、蜂蜜

　　性平，歸脾、肺、大腸經。補益脾氣和肺氣。通腸道。