催熟切開後的牛油果

　　切開後的牛油果催熟方法如下：

　　於切開的牛油果灑上檸檬或青檸檬汁，將果肉直接暴露於空氣中易壞，用檸檬汁之類的可防止切面變成褐色並變稀以達到催熟效果；用保鮮膜包裹，將兩半牛油果合在一起後再用保鮮膜包裹後放進冰箱，保鮮膜可用密封容器代替；定時檢查牛油果是否已成熟，催熟所需時間完全取決於牛油果的成熟程度，應適時取出牛油果後檢驗。

　　要催熟切開的牛油果可以把檸檬汁擠在牛油果的切面上，然後再用常規的方式催熟它，或者是將切開的牛油果合起來並用保鮮膜包裹住再放入冰箱裡。我們平時在挑選牛油果時，要選擇表皮顏色偏青黑色並沒有裂痕的。

　　若切開牛油果發現它沒熟的話，可以準備一顆新鮮的檸檬並將它切開，然後把檸檬汁擠在牛油果的切面上，這樣可以防止牛油果裸露在空氣中的果肉變色、變稀，最後再用常規的方式催熟牛油果即可。

　　或者我們也可以把切開的牛油果按照原本的樣子合在一起，接著再用保鮮膜將完整的牛油果包裹起來並放在冰箱中儲存，然後定期檢查牛油果是否成熟即可。

　　我們平時在購買牛油果的時候，可以仔細觀察牛油果的顏色、表皮，通常我們最好是買表皮顏色偏青黑色並沒有裂痕的牛油果。

　　1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁，切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中，容易壞掉。用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色並變稀。這樣，你可以繼續催熟它並不讓它爛掉。

　　2、用保鮮膜包裹把兩半牛油果合在一起，再用保鮮膜把它們包在一起，放進冰箱。如果沒有保鮮膜，就用密封容器。

　　3、定時檢查是否成熟催熟所需的時間完全取決於牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，當它變軟，看起來可以吃的時候，就嚐嚐。如果還是不夠熟，就再放回去。