傳統正月十五人們吃什麼來慶祝

　　1、吃元宵，“快樂的皮，幸福的餡，團團圓圓捏一塊兒;問候的湯，祝福的火，倖幸福福煮一起”。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，是元宵節的一項重要習俗。湯圓，又名湯糰、 元宵。吃湯圓的風俗始於宋代，當時的湯圓稱浮圓子，亦稱湯圓子、 乳糖圓子、 “湯丸”生意人還美其名曰元寶。

　　2、猜燈謎，燈謎是元宵燈節派生出來的一種文字遊戲，也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射，謎底多著眼於文字意義，並有謎格24種，常用的有捲簾、鞦韆、求鳳等格，已形成了一種獨特的民俗文化。

　　3、耍龍燈，也稱舞龍，也叫龍燈舞。它是我國獨具特色的傳統的民間娛樂活動。在我國漢代民間就已相當普遍了。其表演，有單龍戲珠和雙龍戲珠兩種。在耍法上，各地風格不一，各具特色。

　　導讀：正月十五是要吃很多種美食的，不要認為只吃元宵或者湯圓哦，這只是元宵節裡最熱門的食物而已，團圓的餡料多種多樣，那麼你知道元宵節為什麼要吃湯圓？2022正月十五吃什麼傳統東西嗎？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　2022正月十五吃什麼傳統東西

　　1、湯圓或者元宵

　　正月十五是元宵節，那麼湯圓和元宵是不能少的。在北方大家習慣吃元宵，在南方則會稱為湯圓，其實這兩種食物是差不多的，只不過在做法上不一樣。北方人的元宵是“滾”出來的。南方人的元宵則是搓出來的。

　　2、餃子或者餛飩

　　元宵節這天北方人會包餃子吃，因為在北方講究在重大的節日或者節氣裡要吃餃子，所以正月十五這麼傳統的元宵節，餃子也是少不了的。而在南方，正月十五這天會包餛飩吃。一個個如金元寶一樣的餛飩吃了之後會給自己帶來財運，所以南方人正月十五吃餛飩，北方人正月十五吃餃子。

　　3、生菜

　　在廣東地區正月十五這天會吃生菜。其實吃生菜是根據它的諧音“生財”，寓意吃了生菜之後就可以生財，帶著美好的願望的。所以在正月十五這天，廣州地區人家的餐桌上一定會有一盤生菜，可以炒著吃，也可以包上一些麵食來吃，寓意升官發財。

　　4、油茶

　　油茶是陝西地區的特色美食，是將茶葉以及一些食材放在油鍋裡炒，然後在裡面加入油水，再加入各種調味料製作而成的，吃上去油潤香酥，特別好吃。所以在正月十五的時候，貴州人都會準備這種油茶來給家人們品嚐，也會用它來招待親朋好友。

　　傳統正月十五人們吃什麼來慶祝

　　湯圓。正月十五又叫元宵節，人們會吃元宵來慶祝這一天。但南北方有差異，南方叫湯圓，北方叫元宵，但都是以糯米為原材料來製作成的。根據不同地方的習俗，不同的地方加入的餡料不同。正月十五這一天北方的一些地方還會舉行看花燈猜燈謎活動。

　　元宵節為什麼要吃湯圓

　　“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

　　元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

　　糯米湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

　　傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，並由全體臣民張燈供奉。漢武帝准奏，“元宵”姑娘終於見到家人，此後，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。

　　清明節氣吃什麼傳統食物 清明時節各地人們吃的美食

　　1、青團

　　清明節的時候江南地區有吃青團的飲食習俗，青團是用漿麥草研磨出汁，用漿麥草汁和糯米粉混合均勻，然後在中間加入豆沙餡，蒸熟之後就是青團了。

　　2、暖菇包

　　有的人會覺得暖菇包是什麼，都沒有聽過，其實暖菇又被叫做鼠麴草，鼠麴草大家就不陌生了吧，而暖菇包就是用鼠麴草做成的，在清明節的前後食用。

　　3、子推饃

　　子推饃又被叫做老饃饃，在裡面包有紅棗或者雞蛋的餡料，子推饃的吃法比較講究，不同的形狀給不同的人吃，像男性一般食用的是圓形的子推饃，已婚的女性食用的則是梭子形狀的子推饃，未婚的女性食用的是抓髻形狀的子推饃，男孩子食用的則是貼有大老虎面花的子推饃。

　　4、艾粄

　　有一句俗語叫做“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”。所以艾粄也是清明節的節令食品，是客家人的傳統小吃，用新鮮的艾草煮水之後剁成泥，然後加到糯米粉中，同時還要用剛剛煮艾草的水，攪拌成團后里麵包上各種餡料，蒸熟之後就可以食用了。

　　5、白麵小雞

　　在青島地區清明節有著吃雞蛋和白麵小雞的習俗，在家裡捏面花，蒸熟之後食用，又被稱作為“蒸小燕”。

　　6、芥菜飯

　　在閩東地區有著清明節的時候吃芥菜飯的習俗，或者是直接食用芥菜，寓意著在接下來的一年都不會長疥瘡。

　　7、清明飯

　　聽名字就知道這是清明節特有的飲食習俗，在清明節之前就採集好能夠食用的青草藥，一般有艾草，芥菜，枸杞葉，麻葉等等，將草藥清洗乾淨煮熟之後和糯米，大米拌在一起，加點紅糖蒸熟食用。

　　8、白切雞

　　清明時節，海南人們會殺雞來掃墓祭祀，而一般祭祀結束後，人們都會進行食用，所以海南人們這天會吃白切雞。不僅僅是清明，只要是一個重要的日子，海南人們都會吃白切雞。

　　9、饊子

　　饊子是一種油炸食物，前面有提到清明節和寒食節合併到一起，而饊子就是在寒食節的時候食用的，提前炸好饊子，在清明節的時候就可以食用了。

　　10、薄餅

　　在廈門和閩南地區有清明節的時候食用薄餅的習俗，卷薄餅的時候裡面的配菜可以根據自己的喜好來選擇，像芹菜和韭菜這些則寓意著勤勞和長久。

　　11、雞蛋

　　每年清明節，家裡的長輩都會準備一些雞蛋，然後把雞蛋塗上各種各樣的顏色，這其實是有寓意的。在清明節吃雞蛋，寓意一整年都會有好運，身體健康，不會被病痛折磨。

　　12、餃子

　　清明節有個風俗就是吃冷食。比如棗餅,還有麥糕,這些是北方的冷食。南方是吃糯米糰,如湖南。餃子也是其中一種。南方北方都吃。餃子形狀像元寶有吉祥如意的意思中國人圖吉利。北方素有清明早晨吃酸菜餡餃子、用酸菜水洗頭的習俗,謂之一年會心明眼亮。紹興有個風俗,“清明到,家家戶戶做艾餃。

　　13、子福

　　山西、陝西等省漢族食品。麵粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周圍盤上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。原用於清明節上墳祭祖，祈求子孫有福。祭墳時用一個大子福，祭完後全家分吃。