1、材料/材質：當前多數保鮮盒採用的是PC和PP材質，但真正達到100%食品級PC/PP(聚丙烯)材質的保鮮盒才是健康安全的。
2、密封效能：密封性可以隔離空氣，防止食物氧化變質，而保鮮盒的結構設計是否合理直接關係到密封效能的優劣。
3、適宜溫度：優質保鮮盒能夠承受最高120℃、最低零下20℃的溫度環境。
4、抗跌落性：抗跌落效能能夠充分檢驗保鮮盒的結構和使用壽命，較優質的保鮮盒在經歷幾次跌落撞擊後仍能保持原有保鮮效能。
以上就是關於優質保鮮盒的標準是什麼的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
導語：自制臘八蒜的方法是多種多樣的，有些人泡臘八蒜會用塑膠瓶來裝，而有些人會用玻璃瓶來裝，那麼，大家知道臘八蒜可以用保鮮盒泡嗎？臘八蒜能用保鮮盒泡嗎？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。
臘八蒜可以用保鮮盒泡嗎
可以用保鮮盒泡，但是最好別用保鮮盒。泡蒜的醋有可能分解出盒子內壁和密封條的化學物質，建議使用水果罐頭的玻璃瓶比較放心。
臘八蒜可以用塑膠容器嗎
最好不要用塑膠容器。
最好別用塑膠容器泡臘八蒜，因為長期在塑膠製品中醃泡，會使塑膠內部填充劑塑化劑等有害物質釋放出來，對人體不好。另外，醃製好的臘八蒜對塑膠容器也會產生腐蝕性，不利於儲藏。
臘八蒜還是用玻璃瓶泡比較好，不要用塑膠瓶，塑膠本身就有一些有害物質。
臘八蒜用什麼瓶子泡最好
最好用罈子或搪瓷缸、玻璃瓶。
很多人泡臘八蒜一般用的都是玻璃器皿。比如家裡吃完罐頭的瓶子就很好啊。
如果醃製數量大，儲存時間長的，一般用缸醃。醃器一般用陶甕器皿為好，切忌使用金屬製品。
醃製臘八蒜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比較好,有益於微生物有益菌生長,且儲存時間長,不變質。瓦罐、玻璃器皿等容器分子間隙可以吸收鹹菜醃製時產生的有害氣體，而塑膠器皿不行。如果長期儲存，最好還是選擇陶製器皿。
臘八蒜的製作步驟
【準備食材】：大蒜、老醋、白糖。
【製作步驟】：
首先我們將準備好的大蒜在清水中浸泡20分鐘左右，這樣能更好的剝去表皮，然後將剝好的大蒜用清水沖洗乾淨，撈出來瀝乾水分備用，準備被一個乾淨的大碗，倒入500g的老醋，80g蛋白糖，用筷子攪拌均勻，然後把瀝乾水分的大蒜倒進去浸泡10分鐘左右。
在浸泡的時候，我們可以先準備一個密封的玻璃罐，先用熱水把密封罐清洗一下，這樣可以起到殺菌的效果，然後擦乾水分，然後將醋糖溶液倒進去，加入蒜瓣，密封起來，放到10℃~15℃的室內。大概浸泡20天左右的時間，當蒜瓣曾憲綠色的時候就可以吃了，這樣醃製出來的臘八蒜非常的美味，
臘八蒜怎麼儲存
放在陰涼處儲存即可。
臘八蒜一般可以存放在冰箱裡，但不能長時間存放在冰箱裡，否則容易滋生細菌變質，需要儘快食用。
臘八蒜在室溫下會加速醋和大蒜之間的化學反應，使大蒜變綠。但是，如果大蒜在室溫下儲存，它會變黃，味道和味道會降低。
如果溫度過高或過溫，會使大蒜枯萎變軟，沒有酥脆感。而且，如果溫度過高，會使大蒜幾天變綠。因此，溫度有其自身的優缺點。如果溫度太低，會把醋凍住，變成凍蒜。臘八蒜最好放在10℃和0℃以上。
臘八蒜什麼時候醃製最好
臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。因為這段時間最冷，所以臘八蒜一定要臘八左右泡製才正宗。
在臘月將大蒜去皮、洗淨、剝瓣，倒入米醋，裝入小壇密封。除夕時開封，就做成青翠宜人、蒜香可口的“臘八蒜”。經過醃製後，大蒜會變成綠色，這是蒜綠素。蒜綠素是一種抗氧化物質，具有良好的抗氧化、防衰老的作用。因此，臘八蒜是一種良好的保健食品。臘八蒜雖然好，但有一些人不適合吃，如患眼睛及牙齦疾病的人、脾胃熱的人，口腔和舌頭有炎症的人也應儘量少吃。
塑膠有很多種材質的，一般像PE、PP這些材質用來普通儲存食物是可以的，PC也可以，但是不能加熱，加熱會釋放雙酚A。德國Stntus(鮮途)開啟第三代保鮮技術。即真空保鮮技術，鮮途真空保鮮盒採用的全新Tritan安全材質，是美國FDA認證的安全材質，也是歐美地區嬰幼兒用品指定的安全材質，具備耐熱、抗摔、透明度高、易清洗等諸多優點。所以推薦Stntus(鮮途)的Tritan材質真空保鮮盒，原裝進口的產品，所以價格會稍微高點，但是畢竟是與食物直接接觸的東西，還是安全為先吧。
你所謂的塑膠保鮮盒不知道你有沒有仔細看說明書，那不是塑膠，那是食用級塑膠，只要不用特別熱的東西燙，裡面的有害物質就不會對人體造成傷害。再說酸奶最多是溫的。所以都一樣，二者都不會對人體有傷害。但推薦塑膠的，不會碎，且輕便，冷凍之後手持方便，反之，玻璃的不方便之處自己想。你沒發現，現在的保險盒都是塑膠的佔多數嗎？各種原因我的回答裡基本就有塑膠的材質容易和油脂發生反應。