元宵是湯圓嗎

　　 元宵是湯圓嗎

　　不是。

　　 元宵怎麼做？

　　做法：湯圓的做法像包餃子。而元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。

　　口感：湯圓越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。而元宵煮後，湯會比較濃，跟糯米麵粥似的，表皮鬆軟，餡料硬實有“咬勁”，果香和米香濃郁。

　　餡料：湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜鹹葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。而元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等。

　　1、元宵不是湯圓。

　　2、在製作方式上，元宵是將餡料製成整齊的形狀，然後放在糯米粉中不停翻滾，餡料被滾成球狀也就成了元宵。而湯圓則是用糯米和水製成湯圓皮，像包餃子一樣包住餡料製成的。

　　3、在餡料上湯圓與元宵也有很大的不同，對比之下，湯圓的餡料更加豐富，甜、鹹、葷、素，餡料是五花八門的，還包括無餡湯圓，而元宵餡料主要是香甜口味，餡料中多放白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等食材。

　　4、在口感上湯圓軟糯，餡料細膩，湯汁清亮，元宵筋道，裡面的餡料也更有嚼勁，因為元宵是滾出來的，下鍋時，糯米粉混入湯中，湯汁會更粘稠，但放心，這是糯米漿水，可以食用。

　　1、元宵不是湯圓。

　　2、在製作方式上，元宵是將餡料製成整齊的形狀，然後放在糯米粉中不停翻滾，餡料被滾成球狀也就成了元宵。而湯圓則是用糯米和水製成湯圓皮，像包餃子一樣包住餡料製成的。

　　3、在餡料上湯圓與元宵也有很大的不同，對比之下，湯圓的餡料更加豐富，甜、鹹、葷、素，餡料是五花八門的，還包括無餡湯圓，而元宵餡料主要是香甜口味，餡料中多放白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等食材。

　　4、在口感上湯圓軟糯，餡料細膩，湯汁清亮，元宵筋道，裡面的餡料也更有嚼勁，因為元宵是滾出來的，下鍋時，糯米粉混入湯中，湯汁會更粘稠，但放心，這是糯米漿水，可以食用。