湯圓是中國經典的傳統小吃,在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。
元旦吃湯圓的含義
象徵著團團圓圓,新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
據糯米湯圓外型圓圓的,裡面帶餡或實心,在北方叫元宵,到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱“五味元宵”,寓意勤勞、長久、向上。
元旦的習俗中,在一些地方人們會吃湯圓來慶祝節日的到來,並且吃湯圓的習俗也流傳至今,那麼元旦吃湯圓的含義是什麼呢?吃湯圓的注意事項是什麼呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧!
元旦吃湯圓的含義:團團圓圓
新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。湯圓因為是圓形的,所以象徵著闔家團圓以及親人團聚,在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。所以說,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
湯圓外型圓圓的,裡面帶餡或無餡實心,帶餡的品種多,甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成,稱“五味元宵”,寓意勤勞、長久、向上。
吃湯圓注意事項
1、吃湯圓切記不要著急,因為剛出鍋的湯圓粘性非常大,而且溫度非常高,一旦吞進肚子裡,很容易黏在食道上,有的還會灼傷口腔,所以一定要等湯圓溫度適中了以後在吃。
2、早餐不宜吃湯圓,因為湯圓大都是用糯米做的,粘性非常強,也非常難於消化,而早晨腸胃等各個人體器官是非常脆弱的,這個時候吃湯圓無疑會對腸胃造成負擔。
3、即使對於身體好的人,吃湯圓也不宜一次性多吃,因為不少湯圓生產商為了保持湯圓的口感,在加工的過程中會加入大量的糖分以及食品新增劑,吃多了會對腸胃造成損害。
4、腸胃不好的人群,晚上儘量不要吃湯圓,因為晚上吃湯圓會引發各種不適症狀,比如胃脹泛酸等,如果想吃,可以少吃一點,並且在飯後一定要注意鍛鍊,幫助腸胃及時消化。
5、一歲到兩歲的寶寶,最好不要吃湯圓,湯圓粘性高,很容易造成寶寶食道堵塞,引發危險,而且寶寶的腸道發育並不完善,湯圓不利於寶寶消化吸收,所以儘量不要給寶寶食用。
元旦吃湯圓,元旦吃湯圓的含義:團團圓圓,新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。湯圓因為是圓形的,所以象徵著闔家團圓以及親人團聚,在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。
在元旦的時候,人們經常會將吃餃子和湯圓這兩個風俗混起來,尤其是對於這樣的傳統節日來說,人們常常將過節的時候的風俗弄亂,這樣會導致一些風俗的改變,但是,實際上,元旦吃餃子和湯圓都是有的,並且這兩者都能夠帶來好的寓意。
吃餃子象徵新年祈福
元旦吃餃子象徵新年祈福,食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈後 ...
1、長大。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫“冬至團”或“冬至圓”。據清朝文獻記載,江南人用糯米粉做成麵糰,裡面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。
2、圓滿。正月十五元宵節,“寧波湯圓”作為食品,在我國也由來已久。 ...
1、湯圓其實並不是元旦的傳統食物,但是因為寓意很好,所以也有很多人在元旦的時候會吃湯圓。
2、湯圓是中國經典的傳統小吃,在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球 ...
1、湯圓其實並不是元旦的傳統食物,但是因為寓意很好,所以也有很多人在元旦的時候會吃湯圓。
2、湯圓營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。
3、湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯 ...
元旦也算是新年到來了,那在元旦的這天是要吃餃子比較好還是吃湯圓比較好?元旦的時候吃什麼傳統食物比較好?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
元旦吃餃子還是湯圓
水餃,形狀如元寶,所以有招財進寶之意。有時候人們還會往餃子餡里加入其他東西,像糖、花生、棗或者硬幣等,吃的糖的人, ...
1、餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈後。”據此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方 ...
湯圓其實並不是元旦的傳統食物,但是因為寓意很好,所以也有很多人在元旦的時候會吃湯圓。湯圓是中國經典的傳統小吃,在很多傳統的節日或者是節氣中都有吃湯圓的習慣。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡 ...