全株苦蕎茶很健康，是苦蕎茶中的一種型別，因原材料與加工手法不同而得名。全株型苦蕎茶是指使用全胚芽狀態下的苦蕎顆粒為原料製作成的苦蕎茶。《本草綱目》記載，苦蕎麥性味苦，平，寒，有益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。全株型苦蕎最大價值在於它本身上生物類黃酮和多樣的微量元素以及礦物質成份，而這些有益於人體多樣元素主要集中在苦蕎胚芽中，所以使用全胚型苦蕎茶作為原料，透過超微粉碎加工可以完全保留營養成份，也更容易被人體吸收。
全株苦蕎茶很健康，是苦蕎茶中的一種型別，因原材料與加工手法不同而得名。全株型苦蕎茶是指使用全胚芽狀態下的苦蕎顆粒為原料製作成的苦蕎茶。《本草綱目》記載，苦蕎麥性味苦，平，寒，有益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。全株型苦蕎最大價值在於它本身上生物類黃酮和多樣的微量元素以及礦物質成份，而這些有益於人體多樣元素主要集中在苦蕎胚芽中，所以使用全胚型苦蕎茶作為原料，透過超微粉碎加工可以完全保留營養成份，也更容易被人體吸收。
1、全株苦芥茶，是將苦芥的枝、葉、花、果碾碎炒制而成的。
2、全株苦芥茶相比普通的胚芽型苦芥茶來說，營養價值會更高些。
3、全株苦芥茶具有美容瘦身、調養腸胃、抗癌防癌的功效，能抑制人體的致癌因子，還能延緩衰老，並且更加適合中老年人的吸收。
4、全株苦芥茶長期飲用對於高血壓的患者，還具有軟化血管、穩定血壓的作用。但並不是所有的人群都適合飲用，脾胃虛寒的患者不宜飲用，因為可能會引起腹瀉。
全株苦蕎茶具有調養腸胃、美容瘦身的功效，對於抑制癌症、軟化血管也有一定的作用。也可以降低血脂，促進新陳代謝。但是也不宜多食，特別是低血糖患者更要注意。
全株苦蕎茶就是將苦蕎的枝葉花果碾碎炒制而成的，呈現條狀。全株苦蕎茶相比與普通的胚芽型苦蕎茶來說，營養價值要更高，並且更加適合中老年人吸收。
全株苦蕎茶具有美容瘦身、調養腸胃、抗癌防癌的功效，能抑制人體的致癌因子，延緩衰老。而且對於高血壓患者也有軟化血管，降低血壓的作用。
因為全株苦芥麥茶可以降低血壓，所以低血壓患者要謹慎食用。全株苦蕎茶本身是偏寒性的，如果有胃病，就不宜多食，因為可能會引發腹瀉。