中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、滷)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(汆、燉、煲)、蒸、烤(醃、燻、風乾)、涼拌、淋等烹飪方式。
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色。
中國飲食文化的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的不同。
經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。
中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、滷)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(汆、燉、煲)、蒸、烤(醃、燻、風乾)、涼拌、淋等烹飪方式。
菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色。
中國飲食文化的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的不同。
經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。
我們所在的太陽系有八個行星，按照離太陽的距離從近到遠，它們依次為水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星和海王星。
水星：水星在九大行星中，他的體積排列倒數第二，但是它是離太陽最近的行星。
金星：金星按照距離太陽的遠近次序是第二顆行星，在日落的任何時間裡，在西方的上空看見一個發光的天體就是金星。金星自己不會發光，它是反射了太陽的光才發亮的。
地球：地球按照距太陽由近到遠的次序為第三顆行星，是九大行星中唯一適宜生命生存和繁衍的地方。
火星：火星按照距太陽由近到遠的次序為第四顆行星，又叫紅色星行，它一出現在天上，就可以看到他那淡淡的紅色。
木星：木星按照距太陽由近到遠的次序為第五顆行星，是太陽系中最大的一顆行星，它是地球半徑的11倍，體積是地球的1316倍，質量是地球質量的318倍。
土星：土星按照距太陽由近到遠的距離排列是第六顆，是太陽系裡的第二大行星，它有七個美麗的光環，他的光環鮮豔奪目，因此有人把土星成為星中美人。
天王星：天王星按照距太陽由近到遠的距離排列是第七顆，在太陽系的九大行星中他的體積位居第三。，因為它的大氣層中含有甲烷，因此天王星呈藍綠色。
海王星：海王星是環繞太陽執行的第八可顆行星，他是一顆淡藍色的行星他是典型的氣體行星。
而曾經被認為是九大行星之一的冥王星於2006年8月24日被定義為矮行星。此外，太陽系中還有很多較小的行星分佈在火星與木星之間的小行星帶，以及從柯伊伯帶延伸將近一光年遠的奧爾特星雲，都屬於太陽系的範圍，而八大行星中衛星最多的是木星，人類已發現木星擁有68顆衛星。
1、順序依次為水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。八大行星自轉方向多數也和公轉方向一致。只有金星和天王星兩個例外。金星自轉方向與公轉方向相反，天王星則是與公轉軌道呈97°角的“躺著”旋轉。
2、行星的定義：一是必須圍繞恆星運轉的天體；二是質量足夠大，能依靠自身引力使天體呈圓球狀；三是這個軌道附近應該沒有其他物體（清理其軌道上的其它物體）。按這樣的劃分，太陽系的行星就只有水、金、地、火、木、土，加上天王、海王這八顆。