公共餐具消毒分為幾種

　　1、煮沸消毒：煮沸餐具效果最可靠，方法最簡便。將餐具浸沒在水裡，水燒開後10分鐘即可。如果是肝炎病人用過的餐具，應先煮沸消毒10分鐘，取出後洗淨再煮沸10～15分鐘。剩餘食物應煮沸30分鐘後倒掉。

　　2、藥物消毒：可用於餐具消毒的藥物很多，必須選擇有衛生部門批准文號的。可按使用說明中的比例配置消毒藥，水量以浸沒待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鐘。

　　3、洗碗機消毒：洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。需要注意的是，必須嚴格按照消毒的時間和溫度進行，這樣才能保證消毒效果。

　　4、消毒櫃消毒：消毒櫃有臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放入消毒櫃，開啟按鈕，15～20分鐘後關機冷卻即可。

　　1、全生牛排（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，衣索比亞菜餚）或生牛肉沙拉。

　　2、近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內溼潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受

　　3、一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。

　　4、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）

　　5、五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。

　　6、七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

　　7、全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。

　　1、根據時間尺度的不同,可將地震預報分為5個階段,即:長期預報、中期預報、短期預報、臨震預報和主震後餘震預報。但是，人類的視線還無法穿透厚實的岩層直接觀測地球內部發生的變化，因此,地震預報，尤其是短期臨震預報始終是困擾世界各國地震學家的一道世界性難題。

　　2、地震預報是指在地震發生前，對未來地震發生的震級、時間和地點進行預測預報,並及時公佈於眾,讓預測受災區人們做好預防工作,以減少人員傷亡和財產損失。