公勺公筷的作用

　　1、乾淨衛生、預防疾病，圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低“病從口入”的風險。

　　2、減少浪費、文明餐飲，正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所汙染，沒有吃完的，就餐者儘可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。

　　3、注重營養、科學搭配，中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。因為廚師可以決定一盤菜的營養搭配，但家中每個人的口味喜好不同，對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。

　　1、乾淨衛生、預防疾病，圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低“病從口入”的風險。

　　2、減少浪費、文明餐飲，正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所汙染，沒有吃完的，就餐者儘可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。

　　3、注重營養、科學搭配，中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。因為廚師可以決定一盤菜的營養搭配，但家中每個人的口味喜好不同，對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。

　　1、桌上擺放公筷公勺，做文明用餐的推動者。家庭要把精神文明教育融入良好家風傳承，推動“文明餐桌”進家庭。家庭成員要樹立衛生意識，一日三餐餐桌主動擺放公筷公勺，讓衛生習慣變成每個家庭的健康保障。

　　2、主動使用公筷公勺，做文明用餐的踐行者。學校要倡導每個家庭成員餐前洗手，不用自己的筷子相互夾菜，不與他人共用餐具。家庭成員主動使用公筷公勺，特別是引導孩子和老人養成使用公筷公勺的良好習慣。讓公筷公勺成為餐桌上的“常客”，成為每個人的文明習慣。

　　3、引導使用公筷公勺，做文明用餐的監督者。無論在家還是在外，用餐使用公筷公勺。家中有長輩或有賓客來訪，就餐時要善意提醒其使用公筷公勺；在外聚餐，要使用公筷公勺，如未提供，要主動要求提供公筷公勺，做到專人專筷，多人公筷，既保護自己，也保護他人，更彰顯社會責任。