六個過百萬的雲南少數民族，你能猜對嗎

　　雲南少數民族人口是我國其它各省市少數民族最多的，共有26個少數民族在雲南省居住。雲南少數民族人口中，最多的是彝族，最少的是獨龍族。那麼，你知道在雲南的少數民族當中，有幾個民族的人口是過百萬的嗎？彝族看來是必佔一方了，那就看看你能不能猜對其它幾個。

　　六個過百萬的雲南少數民族：彝族471萬；白族151萬；哈尼族142萬；傣族114萬；壯族114萬；苗族104萬；

　　彝族

　　彝族主要分佈在雲南、四川、貴州、廣西等省區，現有人口657萬多，其中雲南最多，有405萬多人。彝族是雲南少數民族中人口最多的一個民族，佔全國彝族人口的60%左右。雲南絕大部分縣市都有彝族分佈，而以楚雄彝族自治州、紅河哈尼族彝族自治州的哀牢山區、烏蒙山區和滇西北大涼山一帶比較集中。彝族歷史悠久，有自已的語言文字，民間文化藝術豐富多采。其《太陽曆》和《十二獸曆法》有其獨特之處。自稱他稱有多種，主要的有撒尼撥、阿細撥等。

　　彝族少女在15歲前，穿的是紅白兩色的童裙，梳的是獨辮，一滿15歲，有的地方就要舉行一種叫“沙拉洛”的儀式，意即“換裙子，梳雙辮，扯耳線”，標誌著該少女已經長大成人。15歲以後，就要穿拖地長裙，將單辮梳成雙辮，戴上繡滿彩花的頭帕，還要將童年時期穿耳的舊線扯下，換上銀光閃閃的耳墜。“沙拉洛”儀式標誌著少女的黃金時代開始了。在雲南永仁等地的彝族，還舉行一年一度的賽裝節。屆時，從六七歲的小女孩到七、八十歲的老太太，紛紛穿上自己最心愛，最漂亮的繡花衣裳，成群結隊趕來，參加隆重快樂的賽裝節，顯示自己精巧的手藝和才智，學習別人的經驗。她們互相欣賞交流，比賽誰的服裝最美，誰的手藝最高。她們還在一起唱歌跳舞，興盡方散。

　　白族

　　白族共有160萬人，其中雲南有134萬人，80%以上居住在大理白族自治州。其他散居昆明、元江、麗江、蘭坪等地。白族自稱白子、白尼、白夥、白人。白族的歷史悠久，經濟文化發達，公元前二世紀就與中原漢族有較為密切的經濟文化聯絡，受其影響較深，現在習俗部分與漢族相同。白族使用漢字書寫，有自己的語言，文字藝術豐富多采。如優美動人的民間傳說《望夫雲》、《蛇骨塔》等。音樂舞蹈有“大本曲”、“白族調”、“霸王鞭”等。白族的文化水準較高，各種人才輩出。白族民居“三坊一照壁”、“四合五天井”雕龍畫鳳，堅固結實，具有很深的文化內涵，遠近聞名。

　　白族男女都崇尚白色。大理地區的男子多穿白色對襟衣，外套黑領褂，海東地區男子則外套皮領褂，或皮質、綢緞領褂，俗稱“三滴小”，腰繫皮帶或繡花兜肚，下著藍色或黑色長褲。女子服飾則各地不一，大理地區多穿白上衣，紅坎肩，或是淺色上衣，外套黑絲絨領褂，腰繫繡花短圍腰，下著藍色寬褲，足穿繡花“白節鞋”。未婚婦女梳獨辮子於頭頂，並以鮮豔的紅頭繩繞在白色的頭巾上，紅白相襯，相得益彰。已婚婦女改為挽髻。白族婦女有佩帶耳環、手鐲的習俗。居住在大理洱源縣的白族婦女喜歡的一種頭飾叫“登機”，它是姑娘心靈手巧的標誌。每個姑娘都要親手精心縫製一頂“登機”，戴在頭上去探親訪友，趕集幽會。

　　哈尼族

　　哈尼族共有125萬多人，其中雲南有124.8萬多人。哈尼族是雲南特有民族，主要聚居在紅河和瀾滄江的中間地帶的哀牢山區。其族源和隋唐時期的“和蠻”有關係，有“哈尼”、“和尼”、“布都”、“碧約”、“卡多”、“雅尼”等自稱。他稱有20多種，建國後統稱為哈尼族。哈尼族的歷史悠久，早期與彝族、拉祜族等同源於古代的羌人。隋唐時代，哈尼族與彝族的先民又同被稱為“烏蠻”。哈尼族有尊老愛幼的傳統美德，至今仍在村村寨寨蔚然成風。

　　哈尼族的服飾多為黑色、藍色鑲彩色花邊。男子多穿對襟上衣和長褲，以黑布或白布包頭，老人喜戴帽。女青年愛用銀鏈、銀幣、銀泡為胸飾。哈尼族民間口頭文學豐富多彩，但由於有語言無文字，有的已失傳。哈尼族喜愛音樂，男女老少能歌善舞，平時都喜歡隨身攜帶樂器。在盛大的傳統節日裡，哈尼族男女唱歌跳舞、打摔跤、磨秋、射弩，熱鬧異常。每逢新春佳節，家家戶戶都把宴席擺到街心，飯桌相連成長龍，進行長街宴，同喝“街心酒”，共慶新春佳節。表現了哈尼族相親相愛，團結互助的精神。

　　說到吃牛排很多人都知道，如今大大小小的西式餐廳哪裡都有，也都吃過。隨著健康飲食文化的火熱，人們也慢慢的接受了西餐牛排，可是大家知道在西餐廳吃牛排時需要注意的禮儀嗎？這可不比吃平時用筷子吃飯，那麼下面我們局一起來了解一下吃西餐牛排需要注意的禮儀吧。

　　吃牛排的禮儀

　　其實，現在一般在西餐廳都比較隨意，吃牛排都基本不用需要什麼禮儀，但吃牛排該怎麼吃，禮儀應該要注意什麼，還是知道的比較好，因為知道享受美食的方式才能更好地享受美食。尤其到西方的國家旅遊的時候，他們吃牛排是非常注重禮儀的，如果我們不知道這些餐桌的禮儀，容易導致出洋相。吃牛排的時候一般都會有刀叉，其實刀叉的使用也是有講究的。吃牛排怎樣才能吃得端莊優雅呢？

　　牛排這種食物，是中世紀歐洲的皇宮貴族的食品。當時只有有身份地位的人才可以食用牛排，其餘的老百姓只能食用豬肉和羊肉，因此當時吃牛排是非常講究的，一般在會見高層這樣的特殊場合才能吃到牛排。

　　1、刀與叉形成“一”字形或“八”字形

　　西餐是最講究的，特別是在吃牛排時特別注重禮儀。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分放盤中，刀頭與叉尖相對成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。

　　2、右手拿刀左手拿叉

　　料理上桌後的基本動作，即是“右手拿刀切開，然後左手拿叉將料理叉起”。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的料理後，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡單說即是“以叉子壓住後再以刀切開”。如果想順利地將食物切開，首先就從姿勢開始吧。

　　3、刀與餐盤的角度保持在15度左右

　　正確的姿勢與適當的角度非常重要。兩側手肘過高會使刀叉角度過大，而呈直立狀態；相反地，如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態，所以沒有辦法好好地將料理切開。將肩膀與手腕放鬆，兩臂不要張開，刀與餐盤的角度保持在15度左右。這裡歸納成七個要點：面向料理端正坐好；肩膀與手腕放鬆；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將料理緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。

　　這樣一來，不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當地優雅。刀的移動方式也有要領。首先用力於左手的叉子，再輕輕地移動刀子。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。

　　兩側手肘過高時，將會使刀與叉的角度過大，而無法利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜。叉子可依料理的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時，叉子應面向上方使用。與筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下轉動以利於使用。

　　4、不可隨意改變餐具的位置

　　已設定好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置於餐盤上，這麼做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。

　　看完了上面關於吃牛排的禮儀的詳細介紹，相信大家對於如何吃牛排比較優雅已經瞭解清楚了。原來吃的時候右手拿刀，左手拿叉，此外刀與餐盤的角度為15度左右，還有不能隨便改變餐具的位置等，只要注意好上面介紹的這些禮儀，才能在享受美味的同時吃起來更加端莊優雅。

　　雲南少數民族人口是是我國最多的一個省，除漢族之外，其它的26個少數民族按人口分佈的話，你能不能大致猜到哪個少數民族會是第一呢？接下來，就讓我們一起去了解一下雲南省的少數民族人口排名。如果你是少數民族的話，可以看看自己的民人口在第幾名哦。

　　雲南少數民族人口排名：彝族為第一名，獨龍族為最後一名

　　彝族471萬；白族151萬；哈尼族142萬；傣族114萬；壯族114萬；苗族104萬；回族64萬；傈僳族61萬；拉祜族45萬；佤族38萬；納西族30萬；瑤族19萬；景頗族13萬；藏族13萬；布朗族9萬；布依族5.5萬；阿昌族3.4萬；普米族3.2萬；蒙古族2.8萬；怒族2.8萬；基諾族2.1萬；德昂族1.8萬；水族1.3萬；滿族1.2萬；獨龍族5884

　　獨龍族

　　獨龍族是中國人口較少的少數民族之一，舊稱“俅人”。分佈於雲南省貢山獨龍族怒族自治縣獨龍江流域的河谷地帶，位於高黎貢山以西，但當利卡山以東，設立獨龍江鄉，是獨龍族唯一聚居地。現約有7000人。使用獨龍語，沒有本民族文字。獨龍族原有原始群婚的習俗，現已不存在。男女均散發，少女有紋面的習慣。獨龍族人相信萬物有靈，崇拜自然物，相信有鬼。

　　滿族

　　滿族，舊稱滿洲族，中國少數民族。滿族歷史悠久，據推測最早可以追溯到7000年前的肅慎新開流文化和茶啊衝文化時期。肅慎、挹婁、勿吉、靺鞨、渤海、女真，是現代滿族一脈相承的祖先。黑水靺鞨是滿族的直系祖先，後發展為女真。滿族是惟一在中國歷史上曾兩度建立過中原王朝的少數民族。

　　滿語屬於阿爾泰語系滿-通古斯語族。滿族人現已大都使用漢語和漢字。吉林省搶救性發掘保護滿語，現已初見成效。