滄州落子是滄州文化中有意思的一種漢族民間歌舞。是河北具有代表性的民間舞蹈之一。至今已經流傳在滄州有上百年的歷史了。想要了解地方特色，那麼就是得了解這個特色舞蹈了。一定不會有錯的！
據滄縣縣誌記載：落子是大秧歌中的一個小場子，起源於清代嘉慶和道光年間（1796-1821年）。傳統的落子，女的腳踩寸蹺（又名：踩寸子），手持花扇或小竹板，男的手打霸王鞭。落子的舞蹈特點是，扇花少，舞姿造型多，注重曲線美，講究韻味兒。扇舞的風格瀟灑，板舞的動作幅度大，節奏變化多，非常明快。
落子的傳統節目，內容大多是表現舊社會勞動人民的苦難生活，以及愛情故事和人們對自由、幸福、美好生活的憧憬，如《茉莉花》、《放風箏》、《嘆情郎》、《繡手絹》、《尼姑思凡》等。其中《榮莉花》、《放風箏》經過加工、整理，更加優美動人，成為舞壇上久演不衰的保留節目。
潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）創造的文化，有中外文化相容的特點，特徵是以海洋文化為主。潮汕文化既具有鮮明的地域特色，又帶有中原文化的某些特點，貫穿於潮人整個社會生活之中。以潮汕英歌舞、工夫茶、潮汕飲食、潮汕商幫文化、潮汕善堂、潮汕祠堂，潮汕方言、潮繡、潮劇、潮樂、潮汕工藝、潮汕木雕、潮州大鑼鼓、潮汕民居等為代表的潮汕文化影響深遠，譽播海內外。香港潮人盂蘭勝會、潮汕英歌舞、潮汕僑批文化等多項被列為國家非物質文化遺產。
潮汕文化，隸屬於嶺南文化，廣東三大文化之一。是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，是中華民族優秀文化的重要組成部分，在歷代傳承過程中不斷髮展而形成的漢文化。潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）創造的文化，特徵是以海洋文化為主。
1907年5月22日，丁未黃岡起義爆發，這是孫中山先生親自領導的推翻清王朝的武裝起義，乃日後諸多民主武裝革命的先聲。但《南洋總彙報》卻大肆指責孫中山勾結“潮汕會黨”，策動黃岡起義。“潮汕”之名由此見諸報端，廣為人知。
不知道大家有沒有吃過鹹鴨蛋？在健康飲食文化中鹹鴨蛋的營養價值可是非常豐富，有的人會覺得鹹鴨蛋是醃製的不能吃，醃製的東西不好。其實不全是，只要適量食用對身體還是有好處的，再者說了你也不是頓頓吃鹹鴨蛋吧。那麼我們現在一起來了解一下鹹鴨蛋到底有什麼營養價值呢？
氨基酸
在鴨蛋中含有大量的蛋白質，而這種物質在醃製的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由於鹽醃從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而透過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，並且與蛋黃油溶在一起因此才會出現我們看到的紅黃色。鹹蛋出油是鹹蛋已醃好的標誌，可以說鹹鴨蛋中的營養價值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養並無多大的區別。
豐富的鈣：
鴨蛋在醃製成為鹹蛋之後，其中所含有的蛋白質含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14。7克下降為10。4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11。6克，上升為13。1克。不僅如此，鹹鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1。6克，上升為10。7克。其中最值得一提的便是礦物質的儲存，鴨蛋中所含有的礦物質在醃製的過程中並不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在醃製的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。
無機鹽：
在鹹鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，並且專家經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。雖然說鹹鴨蛋的營養價值很高，並且適量食用沒有什麼危害，但任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10％左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。
清肺火：
經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。
溫馨提醒：
鹹鴨蛋的營養價值非常高，因此我們在日常生活中不妨適量的多吃，但由於鹹鴨蛋中含有大量的脂肪以及油脂，因此血脂高的人應該適量的少吃。