冬天綠豆湯兩天了還可以喝。
在零上5度-10度的範圍內，一般可以存放3天，當然這也是最好的存放時間，如果超出這個時間，綠豆湯會變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久，就會徹底酸掉。
冬天綠豆湯兩天了還可以喝。
在零上5度-10度的範圍內，一般可以存放3天，當然這也是最好的存放時間，如果超出這個時間，綠豆湯會變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久，就會徹底酸掉。
過夜的排骨湯除了嘌呤會增多，反覆燒開的水和菜裡還會產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體內會生成致癌的亞硝胺。
骨煮好兩天以後，排骨中的無機鹽會被環境中的細菌發酵變成亞硝酸鹽，對人體危害極大。
同時排骨中的糖分和蛋白質由於環境空氣中細菌和黴菌的作用而變性，失去其原有的營養，甚至會有毒害素產生。
所以放了兩天的排骨湯儘量不要喝，因為在經過兩天的時間，骨頭湯的油性比較大，喝多了可能會導致腹瀉。
視情況而定。如果綠豆湯變黑是由於鐵鍋熬煮而導致，則可繼續食用；如果是由於存放時間過久而導致綠豆湯變黑，且伴有異味、腐爛等現象時，則不宜繼續食用，否則會產生不適反應。
綠豆湯之所以變黑，多考慮是由於以下兩種原因引起：原因一：鐵鍋熬煮，綠豆湯中含有較多的鞣酸成分，如果用鐵鍋煮綠豆湯的話，其中的鞣酸會與鐵發生反應，結合生成黑色的鞣酸鐵，從而導致綠豆湯顏色發黑。
原因二：存放過久，綠豆皮中含有多酚類成分，這類成分與氧氣接觸後就容易發生氧化變色，所以如果綠豆湯在儲存時如果沒有密封好，存放一段時間後它的顏色就容易發黑。
拓展資料：綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。