冬天肉不放冰箱可以嗎

　　冬天肉不放冰箱是可以的。冬天沒有冰箱肉的儲存，要看室外溫度是多少，10度以下屬於不太低的溫度，容易變質，如果溫度在零度以下，還可以儲存稍長一些。在沒有冰箱的情況下，可以把鹽放進水裡，弄成鹽水，然後把肉泡到鹽水裡，半小時或一小時，放進乾的容器裡，可以正常室溫下的儲存期限。

　　冬天肉不放冰箱會壞，但是如果是短時間的沒放進冰箱是不會壞的，因為冬天的溫度比較低，吃不完的肉最好是儘快放入冰箱儲存，以免變質和導致營養流失。另外，肉品的大小、形態與其貯存期限有密切的關係，切片、切塊後與空氣接觸機會多，故大塊、厚切的肉比薄片、絞碎的肉可貯存較長時間，絞碎的肉保質期最短。

　　冬天肉不放冰箱一晚上是否會壞，主要根據氣溫高低來判斷，我國大部分地區冬天溫度都較低，肉放在外面不容易變質，可以儲存一晚上，但是要是冬天溫度高於10℃以上，是不建議放在外面的，這個時候細菌、微生物滋生速度較快，容易變質，造成浪費。

　　冬天肉能不能放在外面

　　冬天肉不放在冰箱一晚上是不會壞的，在我國大部分地區，冬天溫度都比較低，細菌、微生物滋生速度比較慢，不容易變質，但是若是溫度比較高，在10℃以上的話，是不建議放在室外過夜，否則既有可能出現變質的情況。

　　一般來說，將肉買回來後不立即使用，最好是放到冰箱冷藏室進行儲存，這樣才能儲存較長時間，冬天雖然溫度較低，但是將生肉放到外面儲存，最多也只能儲存2天左右。

　　但是若是東北等地，冬天溫度會降至0℃以下，將生肉放在外面存放的時間會大幅度提升，放上一個月都是可以的。而在一些冬季溫度不穩定的地方，有時候白天溫度較高，晚上溫度較低，肉放在外面可能會因為冷熱變化加速肉的變質，所以將其放到冷藏室或者地窖等恆溫環境儲存會更好。