冬天肉放在室外會壞的，如果超過7天以上的時間，肉也是會變壞的。因為會感染一些細菌，而且冬天的細菌比較少，但是生活時間都會比較長，對於肉也會有一定的感染。
肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失;鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。
冬天肉放在室外會壞的，如果超過7天以上的時間，肉也是會變壞的。因為會感染一些細菌，而且冬天的細菌比較少，但是生活時間都會比較長，對於肉也會有一定的感染。
肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失;鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。
要看室內溫度是多少，10度以下屬於不太低的溫度，豬肉最好不要放超過兩天以上，否則容易變質，如果溫度在零度以下，還可以儲存稍長一些，但建議大家，在沒有冰箱的情況下，肉最好不要放太長時間，否則容易導致肉變質，吃壞肚子等情況。
家裡豬肉怎麼儲存：豬肉在冷凍狀態下，能穩定儲存在零下18℃以下最多可以儲存1年。冷凍肉其貯藏、運輸和銷售過程中必須將溫度控制在零下18℃以下。如果能穩定儲存在零下18℃以下，冷凍的豬肉、禽肉最長可存放1年，牛羊肉儲存2年。
冷鮮肉最好3天吃完。冷鮮肉也叫排酸肉，是平時吃得較多的肉，即屠宰後24小時內將肉的溫度降至0℃~4℃，並冷藏銷售。這種肉最好現買現吃，如果當天沒吃完，可在0℃~4℃的環境下冷藏，3天內吃完。如果放入冰箱冷凍室，應在1個月內吃完。
冬天啤酒放室外如果溫度在零度以下會凍。啤酒的儲存條件是零上5至25度避光陰涼的地方。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。