冬至大過年的意思+為何說冬至大過年

　　冬至大過年的意思

　　五邑民間把冬至與春節、端午、中秋並列為四大節，又說：“冬至大過年。”冬至節比不上春節、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。

　　冬至習俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶均劏雞、、殺鴨或宰鵝，具備酒肉、果品、餈糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然後閤家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團圓，賀豐收。

　　冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過後，新糯上場，家家戶戶早已舂好糯米粉。便做起湯圓來了。湯圓有多種，一般 以糯米粉為皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓;也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的，叫麻蓉湯圓;有將溼糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的薑糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫“糖不甩”;還有一種是鹹湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿蔔絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先後，家人圍桌共食湯圓，取閤家圍圓之意。除閤家共食外，還要分贈隔離鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道：“十一月，雲冬至，家家戶戶煮圓餈，扛(捧)碗婆婆共隔(鄰)籬，唔扛大姐一肚氣。”雖然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈，以示相敬睦鄰。 秋收之後，冬至到來，又要為明年的生計作準備了。台山《農家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至節來;搗米舂餈，又吃團仔。間屋漏水，整過上蓋;糞廁亦爛，要去補培。擔谷出糶，有錢銀使;籮篸簸箕，大蓋小蓋，筲箕碓磨，埕罌缸瓦，盤煲碗碟，都要買齊。”農民生活，此時外馳內張，從生產生活的安排和經濟開支這個角度上說，確是“冬至大過年”了。

　　為何說冬至大過年

　　“雪花飄飄，北風蕭蕭”已是冬至時節了。冬至，是中國傳統的節日，俗稱“冬節”。相傳，冬至是24節氣中最早被制訂的一個，為二十四節氣之首。而且，冬至的具體交節時刻，用新、舊兩種曆法進行推算，都是完全一樣的。這在二十四節氣之中是僅有的一個。

　　“冬至一陽生，天地陽氣回升”。從上古時期，天文學家們，根據天象物候的變化發現，冬至之日，是各地一年中白晝最短，黑夜最長的一日，陽氣漸漸開始回升的節氣。

　　冬至是“數九寒天”的第一天，俗稱“交九”。經過了九九八十一天，冬天才會過去。

　　冬至”是陰陽二氣的自然轉化，預示否極泰來。用現在的話來說：冬天到了，春天還會遠嗎？

　　由於古代時，人們對自然的崇尚，往往採用祭拜的方式，所以這個節日就和祭祀分不開。

　　據現存文獻記載，人們早在2500多年前的春秋時代，就開始過冬至了。古人認為自冬至起，天地陽氣開始上升，代表下一個迴圈開始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神靈和祖先，並逐漸形成節日習俗。

　　據古籍記載：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

　　《後漢書》記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”在民間，人們則相互拜訪親朋好友，並以美食相贈。

　　據說，唐、宋、明、清時期，冬至就是祭祀祖先，祈求神靈保佑的節日。皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓則要向父母尊長祭拜。因冬至期間，民間同樣有祭祖、家庭團圓聚餐等習俗。故而冬至又被稱為“小年”。

　　作為四時之節的“冬節”，在流傳的歲月裡，民間有“冬至大如年”的說法。古時候，漂在外地的人，到了冬至時，都要回家過冬節，所謂“年終有所歸宿”。

　　因為這一天要祭拜祖先，要給先人送“冬衣”。如果外出不回家，就是不認祖宗的人。冬至，民間還流傳著這樣的諺語：冬至媳婦不回家，婆婆死在炕頭沒人拉。所以媳婦如果外出，在冬至這天也要回家，否則也會被認為不孝。

　　北方有冬至吃餃子的習俗，南方有冬至吃湯圓的講究，這些也都和過年有著相同之處。

　　以上種種情況，可以說明，冬至大過年的說法，是很有道理的。

　　冬至是什麼意思？冬至節氣怎麼進補？你聽著風聲，隨著農曆十一月的越來越近，北方的大雪也下了幾場了吧。那麼2021年農曆十一月的運勢如何你知曉嗎？跟著小編一起看看吧。

　　冬至是什麼意思？

　　冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。

　　初候，蚯蚓結。

　　六陰寒極之時蚯蚓交相結而如繩也。陽氣未動，屈首下向，陽氣已動，回首上向，故屈曲而結。

　　二候，麋角解。

　　麋，形大澤獸也，屬陰，角支向後，與水牛一同。解，角退落也。冬至一陽生，麋感陽氣而角解矣。

　　三候，水泉動。

　　水者天一之陽所生，陽生而動，今一陽初生故云耳。

　　冬至節氣怎麼進補？

　　忌虛實不分

　　中醫的治療原則是虛者補之。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的效能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是補虛益損，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

　　忌無病進補

　　無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。

　　進補註意防燥

　　冬季氣候乾燥，人們常有鼻幹、舌燥、皮膚乾裂等症狀，補充維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

　　冬至是哪天？

　　2021年冬至時間：12月21日23:59:09，農曆2021年十一月(大)十八

　　2022年冬至時間：12月22日05:48:01，農曆2022年十一月(小)廿九

　　2023年冬至時間：12月22日11:27:09，農曆2023年十一月(大)十一

　　2024年冬至時間：12月21日17:20:20，農曆2024年十一月(大)廿一

　　2025年冬至時間：12月21日23:02:48，農曆2025年十一月(大)初一

　　2026年冬至時間：12月22日04:49:55，農曆2026年十一月(大)十四

　　2027年冬至時間：12月22日10:41:50，農曆2027年十一月(大)廿五

　　2028年冬至時間：12月21日16:19:19，農曆2028年十一月(小)初五

　　2029年冬至時間：12月21日22:13:45，農曆2029年十一月(大)十七

　　2030年冬至時間：12月22日04:09:13，農曆2030年十一月(大)廿八

　　2031年冬至時間：12月22日09:55:07，農曆2031年十一月(小)初九

　　2032年冬至時間：12月21日15:55:29，農曆2032年十一月(小)十九

　　2033年冬至時間：12月21日21:45:32，農曆2033年十一月(大)三十

　　2034年冬至時間：12月22日03:33:30，農曆2034年十一月(小)十二

　　2035年冬至時間：12月22日09:30:21，農曆2035年十一月(小)廿三

　　冬至吃什麼傳統食品 冬至南北飲食大彙總

　　冬至吃什麼傳統食品——餃子

　　對老北京人來說，過冬至，必不可少的吃食是餃子。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

　　冬至吃什麼傳統食品——湯圓

　　在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。

　　潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了，在潮汕地區又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋樑之上，一來是這甜丸圓圓的，預示明年豐收、全家團圓，二來是為了答謝老鼠給農民送來五穀種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節吃湯圓的習俗依舊流傳至今。

　　冬至吃什麼傳統食品——羊肉

　　老人常說只要“冬至進補，來年就能打虎”。北方有冬至吃羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，在此時吃上一鍋燉羊肉，更有禦寒滋補的雙重功效。冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　冬至吃什麼傳統食品——狗肉

　　也不是一定要吃吧，只是一種習俗而已，因為北方冬天寒冷，而冬至意味著一年最冷的時候已經來了，而狗肉屬溫補食品，冬天食用有一定的防寒作用。

　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

　　冬至吃什麼傳統食品——紅豆糯米飯

　　在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

　　相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。

　　冬至吃什麼傳統食品——餛飩

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法，也就是說，最早人們在冬至這一天，吃的食物名字應該叫“餛飩”。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

　　冬至吃什麼傳統食品——年糕

　　杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。

　　中華大地上的各種冬至飲食風俗至今依然廣為流傳，足以見這一天對於百姓農耕勞作以及生活作息帶來的重要影響。的確，冬至是陰極之至，陽氣始至，在此之後又有小寒、大寒和數九接踵而至，預示著一年中最寒冷的日子即將到來。因此從冬至之後冬季要多注意保暖，在飲食上也要多食溫熱食物，增強禦寒能力。俗話說：冬至餃子夏至面。