冬菇要燉多久才會熟

　　冬菇燉5分鐘即可成熟。冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇又名香菇，冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。

　　燉雞時間的長短，受下列因素影響：

　　1、雞飼養時間的長短。飼養時間過長的雞，不易燉爛。

　　2、燉煮工具。普通炒菜鍋，時間長；高壓鍋，時間短。

　　燉雞時間：高壓鍋，飼養時間四到六個月的雞，燉15到20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。

　　雞肉燉到發白即為熟，用筷子插能順利插入，即為熟透。

　　1、其是羊排具體燉多長時間，和使用的鍋具和羊排的老嫩程度是有一定關係的，要是羊排肉質比較老，燉煮時間就會更長，需要2小時左右才能燉爛，當羊排肉質細嫩的時候，時間就會縮短，燉1小時左右就可以了。

　　2、要想快點將羊排燉熟的話，可以使用高壓鍋，因為高壓鍋能將水封閉起來，這樣內部產生水蒸氣後不能擴散在空中，而是在壓力鍋裡面，這樣就能將羊排快速燉熟，不管肉質老嫩，都能提前20分鐘燉好。