冰凍的魷魚需要怎麼處理

　　第一步：取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經常被人忽略。要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。

　　第二步：把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。

　　第三步：經過上述兩個步驟的處理後，冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了，但如果再經過焯水處理就更加完美了。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，接下就可以用它來製作各種菜餚了。

　　經過上述三個步驟的處理後，冷凍魷魚就會變得腥味全無了，放心地用它來製作你喜歡的菜餚吧，製作方法和新鮮魷魚、泡發後的魷魚乾都是一樣的。

　　處理方法：

　　1、取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。冷凍魷魚的外皮非常腥，所以必須要把這層外去撕掉。

　　2、把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。

　　3、經過上述兩個步驟的處理後，冷凍魷魚的腥味和異味基本上即可去除，但再經過焯水處理就更加完美。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，出鍋後即可加工食用。

　　取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經常被人忽略。要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。

　　把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。

　　冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了，但如果再經過焯水處理就更加完美了。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，接下就可以用它來製作各種菜餚了。