雞蛋放了6個月不能吃，一般來說，雞蛋在溫度15—20度左右的常溫條件下存放可儲存15天左右，而溫度在25度以上的能儲存10天左右，放入冰箱溫度在3—7度左右的最多放一個月。
已經放了6個月的雞蛋，可能表面沒異樣，但雞蛋內部可能早已經被細菌或其他微生物汙染，導致蛋黃變散、出現異味等現象，食用這樣的雞蛋很容易出現食物中毒等身體不適，是千萬不能吃的。
雞蛋放了6個月不能吃，一般來說，雞蛋在溫度15—20度左右的常溫條件下存放可儲存15天左右，而溫度在25度以上的能儲存10天左右，放入冰箱溫度在3—7度左右的最多放一個月。
已經放了6個月的雞蛋，可能表面沒異樣，但雞蛋內部可能早已經被細菌或其他微生物汙染，導致蛋黃變散、出現異味等現象，食用這樣的雞蛋很容易出現食物中毒等身體不適，是千萬不能吃的。
皮蛋放了6個月最好是不要吃了，因為皮蛋雖然是醃製食物，但畢竟是透過發酵變性的，保質期也相對短一些，最多隻能存放3-5個月左右，而儲存過長時間的皮蛋，會滋生非常多細菌，長期食用後對身體不利，可能會出現中毒情況。
皮蛋儲存時間多久
皮蛋是我國一種傳統特色美食，又被稱為松花蛋、灰包蛋等，其主要的製作材料是鴨蛋、雞蛋等，口感嫩滑爽口，味鹹，吃起來有一股獨特的味道，但是雖然皮蛋經過特殊的製作手法，能延長其保質時間，但是要是不在一定時間內吃完，也還是會出現變質情況的。
一般情況下，皮蛋是可以存放3-5個月時間的，要是過期6個月以上的話，建議最好不要再吃，雖然醃製食品的保質期比較久，但是皮蛋畢竟是透過發酵變性的食物，所以保質期相對也會短一些，若是繼續食用的話，會對身體造成不利影響。
且經過研究表明，乾淨的皮蛋殼上面有500個左右細菌，髒皮蛋殼上的則高達1.5億以上，這些細菌會透過蛋殼的縫隙進入到裡面，大量食用的話可能會出現中毒的情況。
如果是生菜的話可以食用，如果是熟菜的話建議不要食用。因為隔夜的熟菜有害健康。 據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏，則其亞硝酸鹽的增加較少。但時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。