1、水溫，冷水魚原始生活環境分別為山澗溪流和江河，自然水域水質良好，水溫低。因此在冷水魚養殖時水溫10～18℃為宜。
2、餌料，魚類飼養過程中必須保證餌料成份的營養平衡和品質質量，要注意餌料投餵量的掌握，投餌量不足會造成飢餓，魚成長參差不齊，殘食與寄生性疾病發生；喂餌太多易發生殘餌汙染，增加氧氣的消耗量及各種傳染病發生機會。必須根據水溫、魚體狀況、溶氧等因素科學合理地投餵，在適宜的條件下魚種日餌率3%左右，成魚2.5%左右。並且要注意餌料粒徑與魚體規格相適應，一般餌料粒徑為所餵魚口裂2/3為佳。
3、魚缸清潔，冷水魚健康養殖要做好魚缸清潔。隨時注意有無雜物流入，定期清洗缸底（每週1次）防止殘餌、糞便等汙物的累積與藻類雜菌的孳生；餌料投餵前要過篩，篩出碎料粉，減少餌料對水環境的汙染和對魚類鰓部附著的危害。
一、光照要求
它喜歡陽光好的地方，但是夏天我們應當適當為它遮光，以免被曬傷。應該放在沒有直射光照射的環境養殖。但是也不能長期放在光線比較陰暗的環境中，這樣不利於它的生長。
二、肥水要求
通常來說，我們可以等盆土變幹之後，再澆水。保持盆土適當潮溼。澆水太多的話，會影響它的生長。在冬天的時候，可以少澆水或者不澆水，可以向它的葉片噴水。通常可以兩週給它施加肥水一次。還有含氮元素的可以更好的促進它的生長。
三、溫度要求
通常是以它的溫度為接近室溫的溫度，在18到22度。冬天的時候，我們應當保持溫度高不低於七度。適宜的溫度可以促進植株更好的生長。四、修剪方法：
我們可以定期給它進行一些修剪。剪除多餘的枯萎的枝葉。以免養分的流失。另外可以適當摘心，不至於使它徒長。
四、注意事項
可以每年換一次盆。在春季為宜。肥液可以施加一次。另外，它喜歡陽光，在夏季應儘可能為它遮陰，避免被曬傷。在冬季溫度不能低於七度否則的話，它會受到凍害。
1、冷水魚養殖的品種為鮭鱒魚和鱘魚兩大類，他們原始生活環境分別為山澗溪流和江河，自然水域水質良好，水溫低。因此在冷水魚養殖選擇水源時要選擇泉水和水質清新的河水，水溫10～18℃為宜。以水溫較高河水為水源的養殖場夏季可補充部分地下水降低水溫。
2、冷水魚養殖池以長方形、四角圓鈍的結構為佳，沒有死角走水合理，魚可在全池均勻分佈，魚池寬4米，長不超過15米為好。魚池排水口設定一層攔魚柵兩層閘板，採用倒虹吸式排水，這樣有利於底部汙物排出，魚池供水應採用並聯供水方式減少魚體發病交叉感染機會。魚池供水條件不好，採用串聯魚池供水的應在排水口下方設沉澱池減少殘餌魚糞等代謝物對下方池魚的危害。
3、冷水魚放養密度雖然可以隨水交換量、溶氧量增加而加大，但放養密度在16千克/立方米以上時，由於魚體代謝產生的代謝物將使水體中硫化氫、氨氮、硝酸氮、亞硝酸氮等水化指標上升，魚體會感到生理上的不適，只能保證平時的攝食活動，魚體生長緩慢，抵禦疾病能力將會降低。因此，冷水魚放養應保持在10～14千克/立方米範圍內，這樣即可大限度地利用水體又可提高魚體對疾病的抵抗力。
4、在魚類飼養過程中必須保證餌料成分的營養平衡和品質質量，要注意餌料投餵量的掌握，投餌量不足會造成飢餓，魚成長參差不齊，殘食與寄生性疾病發生；喂餌太多易發生殘餌汙染，增加氧氣的消耗量及各種傳染病發生機會。
5、必須根據水溫、魚體狀況、溶氧等因素科學合理地投餵，在適宜的條件下魚種日餌率3%左右，成魚2.5%左右。並且要注意餌料粒徑與魚體規格相適應，一般餌料粒徑為所餵魚口裂2/3為佳。最關鍵的是長期保持健康的魚類生態環境以減少魚病發生。