冷飯放電飯鍋里加熱要加水嗎

　　具體原因及要求如下：

　　1、冷飯一般會滋生較多細菌，加水會使加熱過程中冷飯煮沸，消除並抑制細菌生長。

　　2、加水使得加熱時不容易粘鍋，衛生又方便。

　　注意：加熱時切忌使用保溫鍵，保溫溫度過低，不能夠完全殺死冷飯中的細菌。

　　要放水。紫薯中含有大量的澱粉，蒸紫薯的時候放適量水，能避免紫薯吃起來太乾，但要注意，水不能放太多，以免將紫薯蒸化，不但看起來不美觀，而且口感較差；建議蒸紫薯放1-2釐米深的水即可。

　　拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

　　世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。

　　蒸飯需要加水，500克的米需要加600克的水；

　　蒸米飯的方法如下：

　　1、淘米：把米洗兩至三遍即可；

　　2、泡米：蒸米飯前用水泡米，可讓米粒吸水，蒸出來的米飯飽滿；

　　3、蒸米：把米和水按比例放入蒸鍋中，蒸15分鐘至20分鐘即可。