鮮牛肉可以冷藏兩到三天左右;牛肉是所有紅肉類中最易變質的,高溫高溼天氣下五小時細菌就成倍增加;低溫可減緩細菌的增長,細菌在自然界中無處不在,菌在營養充足,適宜的溼度和溫度下,增長速度會加快,某些型別細菌的集聚會導致疾病。細菌生長最快的溫度是4到60℃,有些可在20分鐘內翻倍增長。冰箱的溫度設定低於4℃可保護大多數的食物。
嚴格意義上將不超過十五分鐘,但是實際上零度左右可以儲存不超過二十四小時,速凍儲存時間可以更長,保持零度的溫度。
整塊牛肉表面保持乾燥,不要裹任何東西,在冰箱保鮮能放1周左右。表皮會變的很乾,這樣有助於裡面保鮮。切片的牛肉保鮮很短,不要超過三天。 因為整塊牛肉只有表面會有菌,但是裡面依然是新鮮的,所以這種肉可以生吃。 豬肉和雞肉在肉裡面會生菌,所以不能保鮮很久,必須完全做熟才能吃。
1、砂鍋燉牛肉需要三個小時左右。準備新鮮的牛肋條肉,然後肉切成3釐米左右的方塊,接著洗乾淨備用。
2、肉有腥氣,在鍋里加入適量清水,水燒開後去除上面的油沫,略煮一會後撈入溫水盆中。
3、肉放進砂鍋中慢燉,直至燉出牛肉湯出來。
4、牛肉湯熬製出來後可以加入適量的土豆,接著投入蔥段、薑片、花椒粒、料酒、醬油等調料調味道。
5、砂鍋中的材料都準備好了,先用旺火燒開,然後蓋好蓋子用微火慢燉三小時左右,牛肉燉爛、湯汁濃稠即可。
1、你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米,一般的甜玉米,黃色那種,煮一下子就開了,水開後再十分鐘都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一點。
2、有的人吃玉米喜歡吃嫩的,新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了,這樣的玉米有心香甜味,味道正好。
3、玉米煮多久營養最好?從抗自 ...
1、高壓鍋燉牛肉需要20分鐘。
2、主要材料:牛腩500g,土豆1個,小胡蘿蔔3個,蔥、姜適量,花椒適量,大料兩顆,桂皮、香葉適量,幹辣椒適量,冰糖3塊,生抽適量,老抽少許,料酒適量,鹽少許,香菜少許,香料包1個。
3、牛肉逆著紋理切成大塊,土豆、胡蘿蔔切滾刀塊,土豆要泡在水裡防止氧化,姜切大片, ...
1、蒸牛肉的時間一般是15-20分鐘。蒸的時間不能太長,時間太長牛肉的肉質會變老,影響口感,蒸20分鐘以內就可以了。
2、牛肉是一種營養價值很高的食物,含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵,蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。 ...
壓力鍋燉牛肉一般需要30-40分鐘,與肉塊的大小、老嫩有關。水開後,把焯過水的牛腩放入高壓鍋,倒入稍許料酒、醬油,加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開,蓋上高壓鍋蓋,小火燜燉30分鐘左右。(醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽,如加鹽最後放即可) ...
3個月。國家標準是3個月,沒這個標準之前通常是6個月,冰箱其實是一個很乾燥的地方,海鮮存放久了會脫水變質,所以冷凍海鮮還是應該儘早食用。一般冷凍海鮮在穩定的-18℃時,其營養損失比較小,但前提條件必須是溫度一直處於穩定狀態。
家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍;其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清 ...
需要半小時入味,然後改小火15分鐘。用微火燉約2小時半,見肉爛汁濃即成。砂鍋燉牛肉是中國菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一,砂鍋燉牛肉以牛肉為主要材料,烹飪以砂鍋為主,口味屬於鹹鮮。砂鍋燉牛肉的特色:湯菜合一,湯味濃厚,鮮美可口。
牛肉營養功效:牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生 ...
1、你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米,一般的甜玉米,黃色那種,煮一下子就開了,水開後再十分鐘都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一點。
2、有的人吃玉米喜歡吃嫩的,新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了,這樣的玉米有心香甜味,味道正好。
3、玉米煮多久營養最好從抗自由 ...