冷麵煮多了吃不完怎麼辦

　　冷麵煮多了吃不完可以放冰箱，明天再吃。對於麵霸來說，接連吃幾頓甚至幾天都沒問題，只是別壞掉以免造成浪費。為避免口感上的重複單調，可以調製不同的醬料，或者拌麵用的佐菜可以花樣翻新。

　　很多人會煮紅豆粥或者紅豆湯喝，不小心煮多了以後，丟掉覺得浪費，其實可以冷藏儲存好，但要儘快食用，紅豆只要儲存得當，放置的時間是比較長的，那麼，怎麼儲存紅豆不受潮變質？下面小編就帶來介紹。

　　紅豆煮多了吃不完怎麼儲存

　　如果紅豆煮多了吃不完，倒是可以冷藏儲存，這是因為紅豆中營養物質較為豐富，如果常溫放置，很容易滋生細菌導致變質。冷藏室溫度一般恆定在5℃上下，既能抑制細菌繁殖、延長保鮮期，還能最大限度保持紅豆原有的口感。不過，為了防止營養流失過多，最好儘快食用。

　　怎麼儲存紅豆不受潮變質

　　紅豆如果儲存不當受潮，很容易變質或生蟲，保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蟲蛀，密封和乾燥是關鍵。

　　1、塑膠瓶儲存

　　由於售賣的紅豆一般都是暴露在空氣中的，時間一長空氣中的水氣會使得紅豆潮溼，所以我們買紅豆回來，最好先把紅豆曬乾，然後使用塑膠瓶裝好紅豆，再放入幾片大蒜，擰緊瓶口後放到避光的地方。

　　塑膠瓶能夠很好避免紅豆與空氣接觸，儘量避免了紅豆因為潮溼變質，另外大蒜的氣味很強，蟲子一般聞到都會爬走，這樣的儲存方法簡單又方便，想要食用紅豆的時候，把紅豆從瓶中倒出來就好了。

　　2、密封袋儲存

　　想要讓紅豆放置的時間更長，那麼就要保證紅豆的乾燥，以及放置的環境溫度不能過高，所以我們可以把紅豆放到密封袋中，再放入冰箱冷藏室中。

　　除此之外，民間有些儲存紅豆的小竅門也很實用，特別是如果居住環境本身相對潮溼，藉助這些小技巧，很大程度上可以規避紅豆生蟲的風險。

　　比如，可以把幹辣椒和紅豆同時密封在一個容器或塑膠袋裡，放到乾燥通風的地方儲存，這樣可以很好地防潮保鮮;如果把紅豆和乾淨的草木灰混在一起密封儲存，也可以儲存很長時間。準備食用的時候，用篩子篩去灰，洗乾淨即可。

　　不過，儘管紅豆儲存得當可以放很長時間，但建議儘量不要久存。特別是隔年的豆子，不光很難煮爛，營養、口感也會遜色許多。

　　紅豆有保質期嗎？

　　像是紅豆，綠豆，黑豆，黃豆等等都屬於豆類食物，這些食物雖然看起來不起眼，但是其中所含有的營養物質卻非常豐富，適當的吃一些豆類或者是豆製品，能夠為身體補充足夠的營養成分。

　　多數情況下這些常見的豆類食物也是沒有保質期，只說得再正確，儲存的前提下，一般不會出現變質的現象，很多人會把各種各樣的豆類儲存在塑膠容器當中密封儲存，能夠存放較長一段時間。

　　當然也要提醒大家，存放這些豆類食物的時候，最好每隔1~2個月放在太陽下進行晾曬，以免滋生細菌和黴菌。

　　把檸檬用蜂蜜醃製起來可以延長儲存時間。

　　用蜂蜜醃製的步驟：

　　1、準備工具：準備一個乾淨的玻璃罐，水果刀。

　　2、洗檸檬：將檸檬用細鹽搓洗，去除表面的油蠟和汙垢。擦乾檸檬表面。

　　3、切檸檬：保持刀的乾燥，將檸檬切成厚度3到5mm的厚薄均勻的薄片。

　　4、醃製：保證玻璃罐裡面是乾燥的，放一大勺蜂蜜，加一層檸檬，再加蜂蜜覆蓋住檸檬片，再加一層檸檬，再加蜂蜜，直至裝滿整瓶。

　　5、冷藏：放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。儘量在10天以內食用完。

　　製作檸檬乾片也是一種不錯的選擇。

　　製作檸檬乾片的步驟：

　　1、用鹽把檸檬表面抹一遍，然後用水清洗乾淨。

　　2、檸檬切片，切薄一點，會幹的快點。

　　3、大概厚度就2-3毫米。

　　4、鋪在烤箱自帶的烤網上，檸檬片不要疊在一起。

　　5、放進烤箱，選擇風乾功能。

　　6、用來泡檸檬水，味道和新鮮檸檬一樣。