凍土豆沒有毒，但是發芽及青皮土豆含有有毒的龍葵素。
龍葵素，是馬鈴薯中的有毒物質，也叫馬鈴薯毒素，是一種有毒的糖苷生物鹼，它能溶於水，有腐蝕性和溶血性，但遇醋酸加熱後能分解破壞。
一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右，不會導致中毒，而未成熟的或因貯存時接觸陽光引起表皮變綠和發芽的馬鈴薯，則每百克中龍葵素的含量可高達500毫克，如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒。
木耳冷凍後是不會產生毒素的，可以放心食用，但不要冷凍時間過長，否則會影響口感。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。
發芽的土豆不能吃。發芽的土豆會含有有毒的成分，龍葵素。龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢、發乾、胃部燒灼、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、耳鳴、瞳孔散大等症狀。需要急診就診，給予催吐、洗胃、對症處理。故土豆在儲存時要放在乾燥陰涼的地方，對於已經發芽的土豆，建議棄食，或挖去芽眼，削皮，並且烹調時要加入一定量的醋。
不吃未成熟的青皮土豆。對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
馬鈴薯中含有一種叫“龍葵鹼”的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵鹼含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中，尤其在發芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
1、馬鈴薯中毒絕大部分均發生在春季及夏初季節，原因是春季潮溼溫暖， 對馬鈴薯保 ...
香菇土豆燉肉的做法如下：
主料：香菇75克、豬肋條肉250克、土豆75克。
調料：醬油25克、鹽5克、味精2克、大蔥15克、姜10克、八角5克。
步驟：
1、將香菇洗淨，用刀切開，然後焯水；
2、將豬肉切成3釐米長條塊，然後焯水；
3、將土豆洗淨，去皮，用刀切成滾刀塊；
4、鍋 ...
從小就聽說黃連特別苦，可以說是苦的張不開嘴的那種，那這黃連是不是就是最苦的中藥了？黃連可以苦到什麼程度？跟著小編一起來看看。
黃連是最苦的中藥嗎
黃連不算是最苦的中藥，最苦的中藥是苦參，它有清熱燥溼，殺蟲，利尿的作用。黃凱鈞在《藥籠小品》中說不可多服，否則會令人腰膝痠軟。這個掛滿鈴鐺，看似人 ...
有毒。
1、生長豆是一種吸水性樹脂（化學材料），一般是用澱粉混合丙烯腈或丙烯酸酯製成的。丙烯腈和丙烯酸酯都有一定的毒性，對眼睛、呼吸道均會產生危害。
2、該產品是一種芳香烴化合物，裡面含有鎂、鈦、鋅等金屬元素，還可能是一種含苯的化合物。兒童在皮膚直接接觸時，由於其親水性質，裡面的一些重金屬可能會滲 ...
雞樅菌是無任何的毒性的，雞樅是一種可食用的野生菌，營養豐富，味道鮮美，生活中適量食用對於身體健康有好處。雞樅菌內含有大量人體所需的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素，核黃素，還有大量微量元素如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、煙酸等。雞樅菌中所含的蛋白質中含有氨基酸多達20多種，其中包括了人體所需的8 ...
蟑螂本身是無毒的。
但是蟑螂身體含有大量的病毒、細菌以及寄生蟲等，那麼被蟑螂咬到的人很可能對這些病毒產生過敏反應，重則會發哮喘病等，雖然這樣的機率小但是是存在的。蟑螂的咬不同於蚊子的咬，蟑螂是帶有感染細菌的咬。因此，被蟑螂咬了後，發現皮膚紅腫、痕癢，可以塗抹一些藥膏，嚴重的話要及時前往醫院檢查用藥。
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有毒。黑色物質是氧化銅，是一種銅的黑色氧化物。最好不要用來接觸食品，二價銅離子是有毒的。
清洗方法：
１、銅壺裡面發黑，是因為使用之前沒有經過保養，保養的方法就是用洗滌靈清洗乾淨後，再使用純淨的蒸餾水不斷的沖洗，因為洗滌靈會腐蝕壺體，導致其發黑。
２、如果銅壺由於保養不當導致銅壺發黑，還可以用 ...