凍的鴨子和鵝區分可以看個頭。一般相對來說，鵝的個頭會比鴨大一些。
鵝肉與鴨肉從營養價值上來說，並沒有很大的區別，它們都屬於紅肉，都富含蛋白質，對人體有很大的好處。但從中醫理論上來說，鴨肉性涼，鵝肉性溫，不同人、不同季節可根據需要選擇。
鴨的嘴扁平且短，毛色比鵝偏暗；鵝的額頭有些許突出，毛色偏白。
1、外貌：鵝的額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。鴨，嘴扁腿短，趾間有蹼，善游泳，不能高飛；
2、體型：鵝的體型通常比鴨大；
3、叫聲：鵝與鴨的叫聲大體相似，但鵝的厲聲喝斥有別於鴨的小心翼翼；
4、膽子：鴨比較懼怕人，當人走近時一定讓步逃走，但是鵝不懼怕人類；
5、步調：鵝步調從容，大模大樣。鴨子步調急促，有侷促不安之相。
1、鴨子和鵝外形就是不同的，鴨的嘴是扁的且腿也很短，而且也很善於游泳，不能高飛。
2、鵝的頸是比較長的，且嘴也很扁但卻很闊，腿高且尾巴短，羽毛為灰色、白色。兩者的體型大小也不同，鵝要比鴨子的體型較大，叫聲也是不一樣的，鵝的叫聲和鴨的叫聲雖然相似，但鵝的聲音會更大。
鵝一般吃水生植物，如藻類等。鵝吃的草有禾本科和豆科牧草，還有莧科的籽粒莧等。養鵝適宜種植禾本科和莧科牧草，如黑麥草、魯梅克斯、籽粒莧等。
鴨子一般吃漂在池塘水面的個頭很小的浮萍。鴨吃的草有金魚藻金魚藻、槐葉萍、扁水草、黑藻黑藻、荇菜等。 ...
1、看頭，鵝的頭上有個鼓起的包，鴨的頭上沒有。
2、鴨子小個，鵝個頭大，脖子長。
3、鴨子，英文名稱：Duck。脊索動物門，脊椎動物亞門，鳥綱雁形目，鴨科鴨屬動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。是一種常見家禽。鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱。可以在水中，但不能在水中待太久，是卵生動物。
4、 ...
鴨肉比較肥，皮和肉之間會有一層黃色的脂肪，鵝肉不會很肥，沒有那層脂肪，還有一個，鵝肉纖維會比鴨肉粗。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質 ...
鵝蛋個頭比較大，每顆重量可達到225-280克左右，幾乎是比鴨蛋大2-3倍，比雞蛋大四到五倍，可想而知，外觀的區別還是很大的，其次鵝蛋多為白色殼，而鴨蛋又青色也有白色，但青色居多。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵，表面較光滑，白色，呈橢圓形，個體很大，其重量是一般雞蛋的四、五倍，味道有些油，但質地較粗糙，草腥味 ...
小鴨子和小鵝的區別主要在於它的毛色，小鴨子的毛色會相對雜一些，小鵝的毛色會比較純，通常都是純黃色的。還有嘴巴也是有區別的，小鴨子的嘴巴根部並不整齊，而小鵝的嘴巴根部是整齊的。在鴨子和鵝還是幼小狀態的時候，基本上很難分辨，等待稍微長大一點就可以很好進行區分了，鵝的個頭通常都會比鴨子大。 ...
1、外觀產地：
鵝蛋個頭比較大，幾乎是比鴨蛋大2到3倍，比雞蛋大四到五倍，可想而知，外觀的區別還是很大的，其次鵝蛋多為白色殼，而鴨蛋又青色也有白色，但青色居多；
2、營養價值：
鵝蛋營養價值也很高，但是其蛋白質含量稍微遜色於鴨蛋，不過由於其個頭大，分量足，因此一顆鵝蛋的脂肪含量要遠遠高於任何其 ...
從顏色上來區別：牛肉，紅色或黑紅色，切面有光澤。驢肉，深紅色或暗紅色，切面粗糙無光。從嫩度來區別：牛肉，質地較細，斷面有顆粒，肌膜明顯。驢肉：質堅硬，觸控粗糙。
驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠高於豬肉、牛肉，“天上龍肉，地上驢肉”是人們對驢肉的最高評 ...