凍羊肉保質期多長時間

　　1、一般凍羊肉的保質期在7-10個月。羊肉冷凍時也要注意溫度設定，一般將溫度降低在-20℃以下即可，並且要長期保持恆定溫度，如果出現冰箱斷電的情況要及時解決，避免羊肉出現變質的現象。

　　2、沒有變質的凍羊肉解凍後，肌肉的結構依然緊實，纖維韌性強勁不易斷，而變質的凍羊肉解凍後，肉組織摸起來比較鬆軟，纖維組織也沒有韌性。

　　凍羊肉的保質期一般為7-10個月，在冰箱冷凍貯存時，需要保持溫度在-20℃以下。解凍後沒有變質的羊肉依然有明顯的羶味，其肉質緊實，纖維組織韌性強勁，而變質了的羊肉會出現一些酸味甚至腐臭味，肉質柔軟沒有韌性。

　　凍羊肉保質期多長時間羊肉在冰箱冷凍中比較耐放，一般凍羊肉的保質期在7-10個月。羊肉冷凍時也要注意溫度設定，一般將溫度降低在-20℃以下即可，並且要長期保持恆定溫度，如果出現冰箱斷電的情況要及時解決，避免羊肉出現變質的現象。

　　羊肉如果出現變質該如何鑑別呢沒有變質的凍羊肉解凍後，肌肉的結構依然緊實，纖維韌性強勁不易斷，而變質的凍羊肉解凍後，肉組織摸起來比較鬆軟，纖維組織也沒有韌性。

　　在味道上，沒有變質的凍羊肉在解凍後，依然能保留羊肉明顯的羶味，在經過烹飪後，羊肉吃起來十分有嚼勁。變質後的凍羊肉在解凍後，會出現一些氨味和酸味，嚴重時還會出現一些腐臭氣味。

　　三年。客家娘酒過了保質期不能喝，過了保質期就算沒有變質，但其內部也是細菌滋生嚴重，有害身體健康。

　　客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒，屬於黃酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物純酒麴發酵而成，不加酒精和任何新增劑，是純天然綠色飲品，可以直接飲用，也可與雞等一起煲。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。

　　客家娘酒在客家地方也叫老酒、黃酒，據說已有五千年的歷史，與江南的糯米水酒異曲同工，但卻有著絕然不同的獨特底蘊。客家娘酒呈乳白色，濃的用筷子一粘，可以拉出絲來，喝上一口，味美香濃，直透心頭。《幼學瓊林》中記載：其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經絡之神脈，尤適健身養顏之益也。喝娘酒是客家人的普遍習俗，到了喜慶節日，客家人則更喜歡拿娘酒來款宴賓朋。