凍蝦沒解凍能直接煮嗎

　　不能直接煮。因為直接煮冷凍的蝦，最裡面的肉質不容易熟透，最好辦法就是先解凍後再煮。蝦內含有鎂元素，可以有效地保護心血管並降低血液中的膽固醇含量，減少動脈硬化的機率，對心血管功能不好或膽固醇偏高的人都十分有益。

　　螺螄粉是現在日常生活中很常見的一種食物，很多人都非常喜歡吃，但同時我們都知道螺螄粉是需要煮的，那麼我們便了解一下螺霸王螺螄粉可以泡嗎？螺螄粉沒泡能直接煮熟嗎？

　　螺霸王螺螄粉可以泡嗎

　　螺螄粉可以用開水泡。一般是滾水泡的話就泡10分鐘。一把乾粉泡三遍80度以上的熱水，就能熟了，每次5分鐘以上。 味道和煮得一樣。袋裝的螺螄粉一般建議煮兩遍，第一次等水開後再將螺螄粉放進去煮8-10分鐘再撈出，煮到粉絲能用筷子夾斷撈出。撈出的螺螄粉過一遍涼水在放入沸水中煮兩分鐘左右即可，第二次煮的時候再放入所有的配料。但如果是已經提前泡發的螺螄粉只需煮上三四分鐘即可熟透。螺螄粉由米粉加上多種配料製成並有螺螄湯，如果沒有熟就吃了，可能會引起腸胃炎或食物中毒。您可以透過觀察有無腹瀉和腹痛等情況，再做進一步處理，如果1-3天內沒有症狀發生，則不必緊張。

　　螺螄粉沒泡能直接煮熟嗎

　　當然可以煮熟了，現在在網上買的袋裝螺螄粉，一般都可以不用泡，直接煮來吃的，這樣更節省時間。在鍋中放入清水和螺螄粉，煮10分鐘左右，用筷子試試能不能把螺螄粉夾斷，可以夾斷就表示煮好了，不能夾斷就還需要煮。螺螄粉煮好後，撈起來，再放清水燒開後煮配菜和螺螄粉，煮個3分鐘左右就可以了，撈進碗裡，倒入配料攪拌均勻就可以吃了。用開水和冷水都可以泡，泡軟之後再煮來吃。開水泡螺螄粉，用的時間要少一些;冷水泡螺螄粉，是比較耗時的，一般需要1個小時以上。

　　螺螄粉為什麼臭

　　這奇怪的味道，其實就是裡面醃製酸筍的味道，聞起來確實有點酸臭味，因為酸筍在發酵的過程必然要產生這個味道，而這個味道也是螺螄粉的特點。而且吃螺螄粉千萬不能少了酸筍，這是螺螄粉的“魂”，沒有了酸筍的螺螄粉就變色索然無味，也就不叫螺螄粉了。吃螺螄粉建議第一次少放一點酸筍，慢慢增加量。一碗正宗的螺螄粉做好以後，端了上來，可以看到白粉和紅油的湯底，還有花生米和木耳，以及青綠色的蔬菜和腐竹，當然少不了酸筍和豆泡了。製作酸筍時，選取當季新鮮的大頭甜竹筍，清洗切絲後放入缸中醃製發酵20天左右即可製成。酸筍製作過程中，需要一週左右翻制一次，這樣才能製得其獨特的酸臭味，和爽脆的口感。

　　螺螄粉是哪裡的特產

　　螺螄粉其實就是廣西柳州的特產，它在廣柳州十分的出名。而且螺螄粉不但具有酸爽的口感還具有鮮辣的特色，不但製作過程精緻吃起來也可以說是不錯，但是由於它自身具有臭的味道所以說可能有的人並不習慣。而且據說螺螄粉的由來也有一定的故事，說是原先一次偶然的機會一家米粉店的老闆用僅剩的螺螄粉煮了湯做成了米粉，然而客人們吃了之後連連稱讚，所以老闆將這種做法的米粉叫作螺螄粉並且不斷延續了下來。

　　冰凍的生板栗都是去殼剝掉外皮的成品，用來燉雞湯、排骨湯等美食，可以直接下鍋煮，但煮熟時間會比較長，大約需要30分鐘，如果時間允許，可以放在水裡解凍或冰箱冷藏室解凍，解凍後可蒸、煮、炒熟食用，味道甘甜，質地軟粉。

　　板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為天津甘慄，久負盛名，深受日本人民喜愛。