豆腐要選擇新鮮的水豆腐，用水沖洗一下後切成小塊，接著放進開水中煮一下，水開後再煮一到兩分鐘關火，放到涼水中冰一下，撈出控幹水分，然後放入密封的塑膠袋中，在冰箱的冷凍室中凍一晚上，這樣豆腐就凍出蜂窩了。
豆腐中本來就含有水，凍結後體積膨大，使豆腐內形成許多小孔。但表面的水分還會不斷減少，即冰直接變成水蒸氣跑掉，這種現象叫做昇華。因此，凍豆腐表面會出現蜂窩。
鯽魚凍過能煮出奶白湯，將鯽魚放置化冰後，可以燉湯；
主料：鯽魚1條；
調料：大蔥 、薑片、白胡椒粉、鹽 ；
步驟：
1、鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片；
2、鍋裡放油，將魚煎一段時間；
3、煎好的魚放入適量水；
4、放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉；
5、大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。
1、豆腐做的越嫩凍成的凍豆腐孔就越大。
2、越嫩的豆腐含水越多，冷凍時內部水分結冰體積就膨脹，就等於留在豆腐內部的孔越大。
你能走出失戀陰影嗎
心理測試徵稿啟事
如果人的一生只有一段戀情，許多人會覺得那是幸運的，因為少了許多的傷心與心碎，但同樣也是一種可惜，經歷風雨才能成長，誰又知道當你走出過去的陰霾，迎接你的不會是更美麗的彩虹呢？ ...
導語：雖然很多人知道，社會上不存在真正的鐵飯碗，但大多數人還是渴望能擁有一份穩定的工作。不甘於平凡的人，才會選擇辭職追夢，如果你也選擇辭職追夢，能否闖出屬於自己的一片天呢？看看你的所屬星座有沒有出現在以下排行榜上，就會知曉答案。
TOP5：摩羯座
摩羯座不會輕易辭職，摩羯座在選擇工作的時候 ...
臨危不亂，處變不驚，是指面臨危險心情不慌亂，形容人在危機時刻能夠從容面對。面對困難時，能作出這種反應的人，絕對是心理素質過關，有大智慧的人。我們現在一起來看看，在十二星座裡，哪些星座遇上棘手的事情時，總能展現出大智慧？
摩羯座
摩羯座的人冷靜睿智，做事腳踏實地，堅強，隱忍。摩羯座與人交往時， ...
很多人都是年紀一大把了，還要靠父母的幫襯，才能夠過上比較不錯的生活。因為他們太過於好吃懶做了，整天就想著要享受，可是又捨不得吃一丁點的苦。這就是我們經常說的啃老族，雖然過得滋潤，卻是要讓人看不起的。而今天我們要一起來看下，十二星座中，哪些人靠自己的努力就能夠衣食無憂的呢？
巨蟹座：腦子特別活絡
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如何在這個光怪陸離的社會立足下去，這是每個人都需要面對的問題。有的人他們就是跟著大眾走，他們的想法也只讓跟大家的一樣。他們就算是心裡有其他的想法，也不敢表達出來的。而有的人，他們在別人的眼裡從來就是特殊的。他們不會盲目的去從眾。他們只相信真理，不會屈服其他的。那麼，在十二星座中，哪些人不隨波逐流，堅持自我 ...
打是親、罵是愛，吵架也能吵出恩愛。這句話用在下面這三組星座CP身上一點也不誇張，到底為啥他們吵個架還能增進感情呢？趕快來一探究竟吧！
天蠍座vs摩羯座
當天蠍和摩羯這兩個都愛以理性為行為準則的星座在一起的時候，他們很容易在一直爭鬥，都企圖能夠說服對方。因此，他們在日常生活中的小爭吵一直 ...
我們總是在追求自己沒有的東西，羨慕單身時有伴侶的人，懷念單身的自由生活。這三個星座一直很清楚自己想要什麼樣的生活，雖然他們也渴望愛情，但他們也知道，只有單身，他們才能真正地生活，面對很多事情，他們才能更自在。當他們墜入愛河時，他們就會被愛束縛住，而不是那麼自由。
獅子座總是在別人面前展現自己的力量，他 ...