原理是：在網狀結構中，介質被包圍在網眼中間，不能自由流動，因而形成半固體。
由於構成網架的高分子化合物或線性膠粒仍具有一定的柔順性，所以整個凝膠也具有一定的彈性。
凝膠的形成首先決定於高分子或膠粒必須具有線形結構，其次與濃度、溫度、時間等有關。濃度越大，溫度越低，放置時間的延長等都能促進凝膠的形成。
凝膠的特點：
1、固化的凝膠保留了液體的大部分應力消除和自愈性質，同時提供彈性體橡膠的穩定性。
2、在固化材料中提供最終的應力消除，以保護電路和互連免受熱和機械應力。
3、適用於在潮溼和其他惡劣環境中的電氣和電氣裝置中提供保護，從高壓絕緣以及提供低應力環境。尤其是精密電子元器件或敏感電路。
1、瓊脂糖凝膠電泳原理：瓊脂糖凝膠具絡，物質分子透過時到阻力，大分子物質在湧動時受到的阻力大，因此在凝膠電泳中，帶電顆粒的分離不僅取決於淨電荷的性質和數量，而且還取決於分子大小，這就大大提高了分辨能力。但由於其孔徑相比於蛋白質太大，對大多數蛋白質來說其分子篩效應微不足道，現廣泛應用於核酸的研究中。瓊脂糖凝膠電泳是用瓊脂糖作支援介質的一種電泳方法。其分析原理與其他支援物電泳最主要區別是：它兼有“分子篩”和“電泳”的雙重作用。
2、核酸是兩性電解質，其等電點為pH2-2.5，在常規的電泳緩衝液中（pH約8.5），核酸分子帶負電荷，在電場中向正極移動。核酸分子在瓊脂糖凝膠中泳動時，具有電荷效應和分子篩效應，但主要為分子篩效應。線狀雙鏈DNA分子在一定濃度瓊脂糖凝膠中的遷移速率與DNA分子量對數成反比，分子越大則所受阻力越大，也越難於在凝膠孔隙中移動，因而遷移得越慢。
1、瓊脂糖凝膠電泳原理：瓊脂糖凝膠具絡，物質分子透過時到阻力，大分子物質在湧動時受到的阻力大，因此在凝膠電泳中，帶電顆粒的分離不僅取決於淨電荷的性質和數量，而且還取決於分子大小，這就大大提高了分辨能力。但由於其孔徑相比於蛋白質太大，對大多數蛋白質來說其分子篩效應微不足道，現廣泛應用於核酸的研究中。瓊脂糖凝膠電泳是用瓊脂糖作支援介質的一種電泳方法。其分析原理與其他支援物電泳最主要區別是：它兼有“分子篩”和“電泳”的雙重作用。
2、核酸是兩性電解質，其等電點為pH2-2.5，在常規的電泳緩衝液中（pH約8.5），核酸分子帶負電荷，在電場中向正極移動。核酸分子在瓊脂糖凝膠中泳動時，具有電荷效應和分子篩效應，但主要為分子篩效應。線狀雙鏈DNA分子在一定濃度瓊脂糖凝膠中的遷移速率與DNA分子量對數成反比，分子越大則所受阻力越大，也越難於在凝膠孔隙中移動，因而遷移得越慢。