刀為什麼剛磨完就生鏽+如何把用久的菜刀變鋒利

　　菜刀磨好後老生鏽是很多人都有的經歷，之所以這樣是因為菜刀的材質的關係，據悉刀是鐵做的。鐵放的時間長了就會生鏽。鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關係。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　刀為什麼剛磨完就生鏽？

　　刀剛磨完就生鏽主要是有如下幾個原因，一是刀沒洗淨擦乾；二是所用磨刀石太粗糙，刀面光潔度差，應該換比較細的磨石，以後每次用完刀，要養成擦乾刀，不要見水。

　　如何把用久的菜刀變鋒利？

　　1.、用磨刀石。這個方法，比較傳統，需要練習和掌握，相對比較麻煩。

　　2、用磨刀器，網上很多這類磨刀器，比較方便，它有刀具的卡槽，把刀放裡面來回拉動，磨一磨就鋒利了。

　　3、用電動磨刀器，用電帶動小砂輪高速旋轉，比較好掌握，也是非常方便。

　　4、用瓷碗，將碗倒扣，把菜刀在碗底邊上，來回拉動，兩面刀刃磨一磨，也很快鋒利，就近取材，很是就手。

　　為什麼各大快遞公司不讓郵寄菜刀

　　快遞禁止郵寄的商品都是商家與快遞公司簽訂了安全的協議，並且都具有在公安局的正規的備案，自己退貨的話，因為快遞公司也有明文的規定，有很多的禁品是不能夠寄的，如果一旦有哪一個快遞接受了某一種禁品的寄出，是需要承受較大的懲罰，這對於快遞公司來說，肯定是不划算的，不可能因為一單十塊左右的快遞，最後遭受大額度的資金處罰。之前看到有些人的做法是用舊衣物包好，不告訴快遞公司是什麼東西，不過現在很多快遞都會掃描，所以方法也不太可取。

　　菜刀生不生鏽取決於它所採用的材料，一般情況下，生鐵刀容易上鏽一天不用就可能會上鏽，但是有一些用特殊鋼材鑄造的菜刀，他就不會上鏽不鏽鋼的菜刀，為什麼叫不鏽鋼呢？就是因為那不上鏽，所以才叫不鏽鋼。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　菜刀磨好後老是生鏽是怎麼回事？

　　菜刀磨好後老生鏽是很多人都有的經歷，之所以這樣是因為菜刀的材質的關係，據悉刀是鐵做的。鐵放的時間長了就會生鏽。鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關係。水分是使鐵容易生鏽的物質之一。然而，光有水也不會使鐵生鏽，只有當空氣中的氧氣溶解在水裡時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成一種叫氧化鐵的東西，這就是鐵鏽。

　　菜刀變鈍了還能用嗎？

　　菜刀變鈍了還能用，不過需要我們對其進行處理，像用磨刀石就是大家常會做的一種。現在市場的鋸片一般都是合金鋸片為主，合金鋸片使用一段時間後會出現發鈍不鋒利的情況，鋸片需要磨一下，才能恢復鋒利，跟新的差不多。

　　刀鏽了還可以用嗎

　　刀生鏽是可以用的，除鏽就好了。用消毒刀架不可以除鏽，因為人家起的是預防作用，用消毒刀架可以方便收納，殺菌消毒減少生鏽的可能。值得注意的是，家裡切蔬菜，切生肉，熟肉的刀應該儘量分開。最好備兩到三把刀，避寄生蟲。所以有一個消毒殺菌刀架來進行收納和保護家人健康還是非常有必要的。

　　合同剛簽完就後悔了要賠違約金。這屬於違約，要根據合同約定的違約金賠償，如果約定的違約金低於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構予以增加;約定的違約金過分高於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構予以適當減少。

　　【法律依據】

　　《合同法》第114條，當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。約定的違約金低於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構予以增加;約定的違約金過分高於造成的損失的，當事人可以請求人民法院或者仲裁機構予以適當減少。當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金後，還應當履行債務。