切好的藕片能放多久

　　蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高溫敏感，切好的蓮藕片用開水浸泡2到3分鐘即可全部清除蓮藕中的多酚氧化酶，在用涼水浸泡去熱，這樣處理的蓮藕片撈起後在空氣中就不會變黑了，也可用保鮮膜包好放冰箱儲存。切好的藕片可以放一天。超過一天不建議食用了。

　　從科學安全的角度，寶寶衝調好的奶粉未喝完剩餘的，不建議繼續使用，最好是丟掉或者是成年人喝。因為寶寶的奶粉營養價值很高，非常容易滋生細菌，如果給寶寶喝的話，很容易引起腹瀉，尤其是夏季跟秋季，本身季節性腹瀉的出現頻率就很高~如果是冬季，衝調後剩餘的奶粉在1-2個小時內，可以加熱給寶寶繼續使用~如果超過2個小時營養流失很快，所以還是不要食用了。

　　常溫4個小時，冷藏可儲存12小時。西瓜最好用乾淨的保鮮膜覆蓋，或者將剩餘的西瓜挖出來放入密封保鮮盒裡。

　　西瓜堪稱盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素Ｃ等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為５－１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。

　　西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ、揮發性成分中含多種醛類。

　　西瓜種子：含脂肪油、蛋白質、維生素Ｂ２、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

　　西瓜皮：西瓜皮富含維生素Ｃ、Ｅ。