1、首先，在切觸碰山藥，有手癢的情況的時候，正確的做法是不能碰到水，因為這個時候觸碰到水的話，是會加劇發癢程度的。
2、如果手癢程度比較嚴重，可以把手仔細的清洗乾淨，然後在手上倒滿醋，包含指甲以及指縫都要沾滿醋，慢慢的，手癢的症狀就會得到緩解，慢慢的就會消失。
3、火烤也是可以緩解手癢症狀的。在發生手癢狀況的時候，可以把手放在火上稍微烤一下，不斷的翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢感了，但是要注意安全哦，不要燒傷皮膚。
4、搓米。用大米不斷在手上搓動，也是可以緩解手癢的症狀的。大家對於山藥手癢是不是有更全面的認識了呢。
5、用熱水泡。用能夠承受溫度的熱水，把手放入手中泡，大概五分鐘左右，一般手癢的症狀就可以緩解了。
1、食鹽：用食用細鹽搓洗接觸薯蕷的手幾分鐘，然後洗淨手。
2、醋酸：用溫水兌一些醋洗一洗，利用酸鹼中和的原理，然後用紙巾擦乾就好了，不要用毛巾擦，因為擦手時會將過敏物質擦在毛巾上，再使用毛巾時，還可能會引起過敏。
3、大米：把手放在大米里反覆地搓，也能緩解。
4、風油精：可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭。
5、肥皂：用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手。
6、生薑：塗抹生薑。
7、醋加高溫：用醋洗手後，在熱水裡泡一泡。
切山藥後手癢有以下方法：
1、可以在火上烘一下，過敏的皂甙比較怕熱，這樣烘一下，緩解刺癢，危險但是有效。
2、用醋清洗，洗手盆中倒入少量的食醋，浸泡雙手5分鐘，可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質，這種方法不為危險但是效果沒這麼有效。
1、削山藥皮後出現手癢，是因為山藥粘液中含有的皂苷刺激了皮膚，引起瘙癢症狀，患者可以先用大量水沖洗手部，減少皂苷進一步刺激。
2、如果瘙癢症狀還是得不到緩解，或者瘙癢症狀繼續加重，患者應該到醫院檢查，在醫生的指導下，使用一些抗過敏藥物口服或塗抹於手部，來進行對症治療，一般是可以得到有效緩解。
3、 ...
1、先把山藥去皮後，洗乾淨，然後斜著直刀切下一小塊。
2、跟剛才切山藥的斜面成平行，直刀切成小斷。
3、把切好的段翻過來，平放到案板上。
4、平面朝上，直刀切片就是菱形片了。
5、山藥中多酚含量很高，澱粉含量比較低，水溶的多酚在去皮之後就接觸氧氣開始氧化，通常去皮的同時就會開始變黑，澱粉含 ...
拿完山藥手癢在熱水，自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果，裡泡幾分鐘，能有效的止癢。用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。近期加強飲食上的調理，不要吃辛辣刺激性食物。 ...
熱水清洗。在切完山藥後，手上沾了很多山藥懸液，會引起手部皮膚髮癢，此時的你，為了緩解這種問題，建議你立即打一盆熱水，把沾滿懸液的雙手放入盆子裡，清洗雙手，把手上的懸液洗乾淨了，手部就不會那麼癢了。
抹風油精。在農村，有很多農民都有這樣的妙招，那就是在切完山藥後，手部由於沾滿懸液，會有燒灼感，此時的你可 ...
1、抹醋，先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因；
2、火烤，在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷皮膚；
3、搓米，把手放在大米里反覆地揉搓，也能緩解瘙癢感；
4、在熱水裡泡五分鐘之後就不 ...
切山藥不變黑的方法有很多，在此列舉部分如下：
1、山藥在去皮或切開後儘快用清水浸泡，減少與空氣接觸的時間，或者在水中加一定量的食醋、食鹽等，可更有效地避免山藥氧化變黑；
2、切開後焯開水，山藥中含有的酚類氧化酶有一定的活性，將切好的山藥用開水進行焯水處理，使其表層的酶失活，能避免變黑；
3、快 ...
可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。
切辣椒辣手的原因：
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。
去除辣味的原理：
1、可以採取塗 ...