切菠蘿小妙招

　　用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端和另一端，將菠蘿對開，每半塊再平均切開，均分為四份，再將四份均分為八份。用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透。水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來，按照同樣的方法，把所有的菠蘿肉都削下來；取一大碗清水，將削下來的菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。

　　菠蘿菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

　　1、首先我們準備好我們的工具就是菜刀，一會兒將蘿蔔洗乾淨前切成塊。

　　2、我們將洗乾淨的蘿蔔去皮去頭尾，然後洗乾淨待用，

　　3、接下來我們將將蘿蔔給他切成小塊。

　　4、將我們切好的蘿蔔小塊，然後放於小奶鍋中。

　　5、鍋中注入清水即可，大約靜至一兩分鐘。

　　6、然後我們將其中的水給倒出瀝乾即可。

　　1、買來的菠蘿，上面的綠葉很扎手，可以用塑膠袋包起來，然後用刀從菠蘿中間切開，把綠葉部分切掉，這樣菠蘿就被切成兩半了。

　　2、把菠蘿橫豎斜切四刀，菠蘿就很簡單地被切成了八個小塊。

　　3、拿出其中一個小塊，用刀從上到下切成幾個部分，注意不要切開，外面的皮要連著一些。切好後，把刀橫過來，側面切入，菠蘿就切下來了。

　　4、每個小塊都可以用這種方法進行切，菠蘿就被切成小的三角塊了，放入盆子中，用清水洗一下。