切開的西瓜隔夜怎麼儲存

　　1、冰箱冷藏法：用保鮮膜膜覆起來，放冰箱中冷藏即可。切開後的西瓜在室溫下儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量低溫冷藏，並儘量保證完整。

　　2、涼水保鮮法：用保鮮膜將皮一起包裹，在足夠大的盆裡放入半盆涼水，將西瓜放入涼水中即可。

　　3、西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室溫度相對降低，不利於細菌的生長，因此正常儲存隔夜的西瓜是可以食用的，但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量細菌的汙染，即使放在冰箱裡也不能食用。

　　4、西瓜放入冰箱別超過12小時，最長不要超過24小時。 此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。

　　1、放空調房或冰室儲存，將吃不完的西瓜貼上保鮮膜，放在空調房裡或者比較涼快的地方。密封后在水中儲存把剩下的西瓜密封好放在水盆裡，注意要將瓜皮一起包起來，密封要緊不能進水，水盆的水面要將西瓜全部淹沒。夏季溫度很高，水溫很快也會高起來。所以要及時更換，一天至少換三次以上。

　　2、西瓜儲存時間不能過長，因為保鮮膜也不是萬能的，空氣和水有時也會漏進去，會導致西瓜滋生細菌，食用後出現不適。還要注意在食用保鮮過的西瓜時，要切除表面裸露出來的的大約1裡面厚的位置，這樣食用起來安全衛生些。

　　3、西瓜切開食用的過程中，切面就會受到空氣的汙染，切面的位置很有可能已經感染了細菌。保鮮膜包和西瓜切面之間還是會有少量細菌滋生繁殖，如果儲存時間過長，細菌數量一樣會多，食用後會導致腹瀉。因此西瓜保鮮最好不要超過24小時，最好是買大小一次可以吃完的為宜。

　　用保鮮膜密封冰箱冷藏儲存即可。在切割西瓜時需注意用潔淨的水果刀切割，否則儲存的西瓜表面沾有異味和異物可能會導致西瓜表面腐壞。

　　西瓜，又叫夏瓜、寒瓜、青門綠玉房，葫蘆科西瓜屬植物，是一年生蔓生藤本，莖、枝粗壯，卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛，葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，有稱“盛夏之王”的美譽。西瓜喜溫暖、乾燥的氣候，不耐寒，其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。

　　西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。