水是極性化合物，還具有氫鍵，所以，所有極性及具有氫鍵的有機化合物都能溶於水，其他的都不溶於水或難溶於水。常見的有機化合物中，醇，酸，酚都含有OH鍵，都是極性的且具有氫鍵，所以可溶於水。
狹義上的有機化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、烷基金屬、羰基金屬、金屬的有機配體配合物等物質。
有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物。脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。此外，許多與人類生活有密切相關的物質，如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑膠、有機玻璃、天然和合成藥物等，均與有機化合物有著密切聯絡。
任何物質都溶於水，不存在完全不溶於水的物質。
通常認為不溶於水的物質，只不過是在水中的溶解度非常小，並不是完全不溶。
實驗事實證明：通常認為玻璃是不溶於水的。把玻璃磨成粉，加入水中，振盪，再滴加無色酚酞。看到溶液變成淡紅色。證明認為不溶於水的玻璃也溶於水，使酚酞變紅。固體間的分子作用力再強也有會斷的。
目前僅有二氧化矽。
二氧化矽：一種酸性氧化物，對應水化物為矽酸。二氧化矽不溶於水，不溶於酸，但溶於氫氟酸及熱濃磷酸，能和熔融鹼類起作用。自然界中有結晶二氧化矽和無定形二氧化矽兩種。二氧化矽用途很廣泛，主要用於製造玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷和耐火材料等。
酸性氧化物：一般是非金屬元素的氧化物和某些過渡金屬元素的高價氧化物。酸性氧化物大多數能溶於水並與水反應生成對應的酸。
不溶於水的鹼有氫氧化矽、氫氧化鐵、氫氧化銅、磺酸、亞磺酸、硫羧酸、甲酸、氫氧化鎂、氫氧化鋁、氫氧化錳、氫氧化鋅度、氫氧化鐵、氫氧化亞鐵等。
鹼是一種無機化合物，而且鹼具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽；並且鹼也是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。 ...
不溶於水的硫酸鹽如下：
1、硫酸鈣，是白色單斜結晶或結晶性粉末無氣味，具有吸溼性。溶於酸、 硫代硫酸鈉和 銨鹽溶液，溶於400份水，在熱水中溶解較少，極慢溶於甘油，不溶於乙醇和多數有機溶劑。相對密度為2、32，具有刺激性。通常含有2個結晶水，在自然界中以石膏礦形式存在。
2、硫酸鋇，無臭、無味粉末 ...
玻璃中不僅有矽酸鈉,而且還有矽酸鈣和二氧化矽等混合而成,而且矽酸鈉模數是矽酸鈉的重要引數，一般在1、5-3、5之間。矽酸鈉模數越大，固體矽酸鈉越難溶於水，n為1時常溫水即能溶解，n加大時需熱水才能溶解， n大於3時需4個大氣壓以上的蒸汽才能溶解。矽酸鈉模數越大，氧化矽含量越多，矽酸鈉粘度增大，易於分解硬化 ...
難溶於水和稀硝酸的：氯化銀、硫酸鋇、硫酸鉛等。
難溶於水易溶於稀硝酸的：亞硫酸鋇、磷酸鋇、碳酸鋇、碳酸鈣、磷酸鈣、磷酸氫鈣、氫氧化鋁、氧化鋅、氫氧化鋅、氫氧化亞鐵、亞硫酸鈣等。
微溶於水的：硫酸鈣、氫氧化鈣、碳酸鎂、硫酸銀等。 ...
1、氟化物指含負價氟的有機或無機化合物。與其他鹵素類似，氟生成單負陰離子，氟可與除氦、氖和氬外的所有元素形成二元化合物；從致命毒素沙林到藥品依法韋侖，從難熔的氟化鈣到反應性很強的四氟化硫都屬於氟化物的範疇；
2、難溶於水的氟化物有：螢石、氟化鎂、氟化鉛、氟化鋇。 ...
酸鹼鹽溶解性口訣：鉀鈉硝銨溶，溶鹼有五種，鋇鉀鈣鈉氨不溶氯化物氯化銀，不溶硫酸鹽硫酸鋇，碳酸鹽只溶鉀鈉銨.
口訣的含義：
1、含有鉀、鈉、硝酸根、銨根的物質都溶於水。
2、溶於水的鹼有：氫氧化鋇、氫氧化鉀、氫氧化鈣、氫氧化鈉和氨水，其他鹼不溶於水含Cl的化合物只有氯化銀溶於水，其他都溶於水。
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茯苓粉不溶於水的原因是兩者的密度相差太大，因此會漂浮在水面。因而它比較難混合成團，且遇水混合後顏色會有些偏深口感有些略偏酸，麵粉是比較容易揉成團，且顏色不變，無明顯氣味。 ...