刮骨療毒，就是將深入骨頭的毒液用刀刮除，達到治療的目的。特指歷史小說《三國演義》中華佗為關羽刮骨療毒，後來也用刮骨療毒比喻意志堅強的人，也有意志堅強的意思。
在正史《三國志》有記載關羽刮骨療毒之事，但醫生並非華佗，華佗為曹操所殺。
刮骨療毒，就是將深入骨頭的毒液用刀刮除，達到治療的目的。特指歷史小說《三國演義》中華佗為關羽刮骨療毒，後來也用刮骨療毒比喻意志堅強的人，也有意志堅強的意思。
在正史《三國志》有記載關羽刮骨療毒之事，但醫生並非華佗，華佗為曹操所殺。
據《三國志》記載 關羽曾經被亂箭射中，貫穿了他的左臂，後來傷口雖然痊癒，但是每到陰雨天，骨頭經常疼痛。醫生說 箭頭有毒，毒已經深入骨髓裡， 應當剖開手臂開啟傷口，刮骨頭除去毒素。關羽便伸出手臂讓醫生剖開。當時關羽正和將領圍坐在一起喝酒，手臂鮮血淋漓，但是關羽卻談笑如常。
這段話並未說明醫者是誰。《三國演義》寫成是華佗，可能也是基於傳說。
華佗自稱沛國憔郡人，地處安徽西北，而關羽中箭所在地是樊城，地處湖北西北，兩地相距幹裡，怎麼能趕來為關公刮毒？且又能駕一葉扁舟途經吳國，豈不奇 怪？再說，華佗創偉lJ的麻服散是世界最早的麻醉劑，以酒服麻服散，便無知覺，如 果給關羽治病不用麻服散，莫非是想讓關羽死嗎？還有，華佗死於建安十三年公 元28年，而關羽中毒箭貝］J是建安二十四年公元219年的事，其間隔11年，死 人怎麼能給活人治病呢？
雖然刮骨療毒的不一定是華佗，可人們還是願意相信就是華佗。可見華佗 在中國人心中的地位是很高尚的。
三國演義關羽刮骨療毒是58集，這集主要講述了關羽龐德相戰，龐德使拖刀計，摘弓射中關羽右臂，關平救起關羽，關羽箭傷日漸加劇，正當關平等焦急之時，華佗來到，華佗細看關羽傷處，發現箭毒已直透肌骨，需刮骨療毒，便欲用標柱與鐵環架起關羽的臂肘，以便施術。
關羽大笑，只讓關平備幾杯酒，與馬良對弈，便請華佗動手刮骨，華佗靈巧地運刀施術，發黑的血淅瀝有聲地滴入盆中，利刃刮骨的沙沙聲，聲聲在耳，關羽依然談笑自若，飲酒弈棋，帳內外將士們屏住聲息，華佗治療完畢，如釋重負，由衷讚歎關羽：“將軍真乃天神也！”
關羽，字長生，後改字雲長，早年因犯事逃離家鄉流落至幽州涿郡，到了中平元年（184年），黃巾起義爆發，劉備在涿縣組織起了一支義勇軍，關羽、張飛都加入其中，隨劉備輾轉各地，參與撲滅黃巾軍的戰爭，劉備擔任平原相時，任命關羽、張飛為別部司馬，分統部曲，隨劉備出席活動時，關羽和張飛則侍立劉備左右，保護劉備周全。
在小說名著《三國演義》裡，作者（羅貫中）將關羽塑造成為一個忠義仁勇、手持青龍偃月刀的武將形象，高大威猛且武藝不凡，出場時與劉備張飛桃園結義，打造兵器後參加鎮壓黃巾起義的戰爭中，而後雖然與劉備東奔西走，顛沛流離，但仍能斬將殺敵，大顯神威。