剛煮熟的螃蟹能用冷水衝嗎

　　1、剛煮熟的螃蟹，用冷水沖洗之後，蟹黃，蟹肉就會脫離殼體，吃螃蟹時候會很方便。

　　2、煮熟後的大閘蟹可能在體表出現少量油脂或者吐出物，趁熱用清水沖洗，在吃的時候不會把手弄髒。冷水沖洗不會影響螃蟹本身的營養價值。

　　車上的雪能不用冷水衝，尤其是發動機升溫後車前部溫度較高，用冷水清洗會造成急速降溫對錶面油漆很不利，更不能直接沖洗發動機。

　　冬季雪後洗車的注意事項：

　　1、雪後洗車一定要及時，只要被雪覆蓋了就要馬上用清水將雪沖掉。因為雪中含有腐蝕成分長期被雪覆蓋汽車車漆、橡膠都會被傷害。所以一定要及時洗車，不洗車也可以關注天氣預報及時準備報紙、塑膠薄膜或者是車衣蓋在車子上減少車漆傷害。

　　2、雨雪天氣汽車容易結冰，尤其是雨刮器等，車主在雨雪天氣使用雨刮器前因先對雨刮片進行一番檢查，如被凍住的話也不要著急，可以先空調開至熱風，吹風模式旋轉到“擋風玻璃”擋，一會兒雨刮器就可以正常使用了。

　　雞蛋煮熟後，殼上膜則被破壞，同時由於殼內和殼外的雙層膜上部分佈著許多的小孔，當冷空氣進入蛋內後，細菌、黴菌等微生物也會隨之進入蛋內，並且與蛋內的酶一起分解蛋內容物，引起雞蛋腐敗變質。另外雞蛋中有直徑為4—11毫米的氣室，煮雞蛋時，由於溫度升高，氣室內的氣壓也隨著升高，這時氣室內的氣體就會“擠”出蛋外。當把煮熟的雞蛋投入冷水中時，溫度急驟降低，氣室內壓力隨之下降，這也會使蛋殼外的冷水和微生物透過氣孔進雞蛋內。