剛生下的雞蛋散黃是怎麼回事

　　剛生下的雞蛋散黃的原因是在運輸過程中雞蛋受到激烈震盪引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象，好比自己用筷子打雞蛋一樣，蛋黃和蛋清混合了，這種稱為機械性散黃。

　　雞蛋在存放的過程中，蛋白稀化後，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時，也會發生散黃現象。受過精的雞蛋經過一段時間孵化，蛋黃也會發散。細菌、黴菌透過蛋殼氣孔侵入雞蛋內部，也會造成雞蛋散黃。

　　因為剛出生的犬角膜極其脆弱，即使在室內的光線也可能對其產生刺激，慢慢的適應了就會逐漸睜開的。小狗正常睜眼的時期是5到10天，特殊的情況會因為狗的種類和其他特性而增加或者減少。如果15天以後他自己還沒開眼，就找一隻乾淨的軟毛筆沾上乾淨的溫水輕輕幫它刷開，分幾天多刷幾次，把眼屎刷洗掉即可。

　　雞蛋散黃的含義如下：

　　1、在運輸過程中雞蛋受到激烈震盪引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象，但雞蛋營養價值基本不變。

　　2、雞蛋在存放過程中，蛋白稀化，水分向蛋黃滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜，從而發生散黃現象。

　　3、受過精的雞蛋經過一段時間孵化，導致雞蛋散黃。

　　4、細菌、黴菌透過蛋殼氣孔侵入雞蛋內部，造成雞蛋散黃。

　　前三種原因導致的散黃蛋可繼續食用，但由細菌、黴菌引起的散黃蛋則會帶來食品安全風險，不可再進行食用。