剝出來的筍怎麼儲存

　　剝好的熟蟹肉可以用保鮮袋放入冰箱的冷凍櫃裡儲存，冰箱冷凍櫃溫度不高於3℃，吃的時候拿出來加熱後食用。但螃蟹煮熟之後，不可以存放太久，否則食物的營養價值會產生比較大的變化。

　　活螃蟹的儲存方法：

　　1、可以把螃蟹用繩子綁起來，然後再蓋上溼毛巾，之後再把鮮活的螃蟹放在冰箱的冷凍櫃中存放，能夠儲存三天左右不變質。

　　2、可以將其存放在水桶中，水桶的桶壁要高一些，以免螃蟹跑出來，然後再往桶裡加水，水的高度只需要達到螃蟹的半身高即可。

　　3、螃蟹還可以用食用鹽儲存，將螃蟹放入盛有水的盆子裡面，然後再放入適量的食用鹽，這樣可以延緩螃蟹死亡時間，讓螃蟹不那麼快變質。

　　剝出來的筍可以透過冷藏來儲存，先放入濃鹽水中浸泡，然後拿出來晾乾再在筍上抹一些食鹽，用保鮮袋密封好放入冰箱冷藏室即可，這樣儲存的筍可以儲存兩個月。

　　筍的家常做法

　　1、竹筍連殼放入冷水裡煮，並且放入一些生米；等米煮熟後，竹筍大約就熟了(生米也可以吸收竹筍的苦味)將煮好的筍子切絲、蔥切段、辣椒切絲、蒜頭切成片;肉絲加1匙醬油、米酒和少許太白粉抓醃，備用。

　　2、熱鍋加少許油，拌炒肉絲至約6到7分熟(肉表面變白)即可起鍋。

　　3、鍋中再加少許的油，爆香蒜頭片及蔥白;再將筍子絲放入拌炒，鍋中加入2大匙水，放入辣豆瓣醬拌炒。

　　4、倒入肉絲拌炒，加入蔥綠、辣椒絲，繼續翻炒1到2分鐘。

　　5、起鍋，撒一點胡椒粉即可。

　　剝出來的筍要是想長期儲存的話，我們可以將它一層一層的疊放到有蓋子的容器裡，放一層撒一層鹽，然後用重物壓住，再蓋上蓋子密封好即可，短時間要吃的話，可以將竹筍用保鮮膜包裹嚴實，然後再放到冰箱裡面。

　　剝好的筍儲存方法

　　筍是竹子的幼芽，通常也被稱為竹筍，是我國傳統的美味佳餚之一，味道十分脆嫩可口，且還能提供人體所需的營養，現在很多人都喜歡在市場上購買鮮竹筍食用，但是有時候一下子買多了，剝了皮之後又不能馬上食用，這個時候該如何儲存呢?

　　首先我們將剝皮的鮮筍放到一個有蓋子的容器裡，疊這放進去後鋪上一層食鹽，就這樣放一層竹筍放一層鹽，疊放好之後灌入涼開水，知道完全沒過竹筍10釐米以上為止，接著用石頭或者是別的重物將竹筍壓住，不讓它露出水面，再將其密封好即可，這樣做至少可以儲存一年以上。

　　若是短時間要吃的話，我們可以將剝了皮的竹筍用保鮮膜包裹嚴實，然後再放到冰箱裡面，不過由於冷藏室空氣十分乾冷，要是長期存放會導致竹筍快速的失水老化，建議儘早食用完畢。