剝好的板栗長期儲存技巧

　　1、冷藏儲存，剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗儲存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。

　　2、通風儲存，剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在儲存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他儲存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。

　　3、冷凍儲存，剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，儲存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，不再想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣儲存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。

　　4、煮熟儲存，剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再儲存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。

　　1、可以先將大蒜置於清水中清洗乾淨之後，再將其置於一旁瀝乾淨大蒜上含有的多餘的水分，等處理好之後將備好的大蒜置於保鮮袋中進行密封，再將其置於冰箱中進行冷凍即可，當然如果平時需要每天拿出食用的話可以將處理好的大蒜置於比較陰涼透風的地方進行儲存也是可以的。

　　2、這樣儲存的剝好的大蒜的時間也比較長一點，但是在儲存的時候需要注意一定要將保鮮袋的袋口紮緊，因為剝開的大蒜如果和空氣直接接觸的話就會導致大蒜出現氧化的情況，滋生細菌微生物，這種情況的大蒜是不建議再繼續食用的會導致人體健康出現一定的不利影響。

　　1、風乾法：這種儲存剝了皮的板栗能存放很久，方法也不難，直接將剝殼的板栗放在陰涼通風處將其風乾，等到食用的時候拿出來泡一泡即可。

　　2、冰箱冷藏法：將剝殼的生板栗裝入保鮮袋中，紮緊袋口，速凍進行儲存，也可以將其放在冷藏室冷藏，

　　3、剝了殼的板栗儘量在當天就食用完，這時候的口感是最好的，長時間的存放不僅口感會發生變化，營養也會有所流失。經過冷藏或者冷凍儲存的板栗最好是將其做成菜來食用，不要直接生吃。