剪輯師要學多久

　　剪輯師學習需要一定的時間，多久要根據掌握的程度和接受的速度以及訓練的強度判斷，因人而異。

　　其中需要學的方面：

　　（1）影視剪輯理論。比如《電影電視剪輯學》

　　（2）是音訊剪輯軟體。如premiere，edius等。

　　（3）剪輯實踐，反覆訓練。

　　一般來說，需要1到3個月的時間。

　　這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等內容，一般來說，需要一到三個月的時間。這只是初級裱花師，往後技術日臻熟練，視野不斷擴大，慢慢發展成指導別人的高階裱花師，這需要若干年的積累。

　　學西點烘焙一般都有幾個星期，3個月，6個月，9個月，一年到兩三年不等，長期和短期學的內容不同，以後的就業方向也會有所不同，具體的學習時間就要看自己的學習目標。

　　烘焙師學徒一般要學多久出師

　　蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月。

　　學蛋糕有的想當專業的西點師 也有個想開個蛋糕店，有的人卻是生活的愛好，所以一般目的性不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業，做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話，那學習的時間就不用那麼長了，只要瞭解這個行業的資訊就可以了，一般幾個月也就可以了。

　　零基礎，一般一個月左右可以上手，不過師傅領人入門修行靠自身，勤快一點進步也快，關鍵要有耐性、勤加練習。悟性高的一年就可以學到很多東西了。

　　烘焙師工資是多少

　　烘焙是個技術活，工資是和你的技術相掛鉤的，薪資還需要根據你工作的酒店檔次和職位高低情況來決定。現在市面上的烘焙師，經驗比較豐富的入行幾年，月薪可以達到上萬。烘焙行業除了當學徒的時候工資較低之外，都蠻高的。

　　級別不同，烘焙師的月薪也就不同。

　　一、門店學徒的工資

　　蛋糕店裡門徒的工資大概在2000多，且提升速度非常慢，甚至等不到提升便熬不下去了。這主要是因為學徒雖說是叫學徒，但真實身份卻是員工。何為員工，即為公司工作、創造價值的人群。

　　所以學徒的主要任務是工作，而不是學習。根據學徒的真實案例，絕大部分的學徒在從業3—5年後才能正式接觸烘焙技術，也僅僅是接觸而已，核心技術很難摸到。

　　二、中級烘焙師

　　具有一定的烘焙基礎，可以獨立完成烘焙製作，無需進行額外教學，這樣的烘焙師月薪一般在3500元到4500元之間。而我校畢業的西點專業同學，因為經過了長期制的學習，技術熟練，雖然沒有工作經驗，但月薪也可以達到5000元。

　　三、高階烘焙師

　　具有豐富的工作經驗，熟練掌握烘焙技術，能夠獨立完成蛋糕店內所需西點的製作，並可以對新手烘焙師進行指導幫助。這樣的烘焙師月薪一般在6000元到8000元之間。

　　四、烘焙研發師

　　長期浸潤在烘焙行業，十分了解市場行情和目前市面上流行的產品，可以根據當前市場趨勢研製新品，迎合消費者需求。這樣的烘焙師一般年薪十幾萬到幾十萬不等。